Suc de țelină

Sucul de țelină (celery juice) este vedeta lumii wellness. Deși nu face minuni, este imbatabil la hidratare: bogat în electroliți naturali (sodiu, potasiu), hidratează mai bine decât apa simplă. Castravetele și mărul iau din gustul uneori deranjant de pământiu al țelinei.
🕒 Timp de preparare 10 min
Timp total 10 min
🍽️ Porții 1 porții
🔥 Calorii 85 kcal
🌍 Bucătărie Modern (Health)

Ingrediente

Echipament necesar

  • Storcător de fructe sau presă la rece (cold press)

Informații alergeni

⚠️ Țelină

Instrucțiuni

1

Spală bine legumele. Taie capetele țelinei. Taie totul la o dimensiune care să încapă în gura de alimentare a aparatului.

Sfat: Folosește legume reci (din frigider), deoarece presarea poate genera căldură, iar sucul de legume călduț nu este gustos.
2

Stoarce țelina, castravetele, mărul și ghimbirul alternativ.

Sfat: Adăugarea alternativă ajută ca mărul mai tare să 'împingă' țelina mai fibroasă din aparat.
3

Amestecă zeama de lămâie în el și bea-l imediat.

Sfat: Vitamina C din zeama de lămâie încetinește oxidarea și împrospătează gustul.

Întrebări frecvente rețetă

Cât timp se poate păstra?
Deloc. După stoarcere, oxidarea începe imediat să descompună vitaminele și aromele. Bea-l în 15 minute!

Ingrediente

  • 4 tije Țelină apio (tije de țelină)
  • 1 buc. Castravete Fabio
  • 1 buc. Măr verde (ex. Granny Smith)
  • 1 lg Zeamă de lămâie
  • 1 bucățică Ghimbir (cca 2 cm)