- Nu am formă de musubi, ce să fac?
- Folosește cutia de conservă Spam! Taie fundul (ai grijă, e ascuțit!), sau căptușește-o cu folie și folosește-o pentru a presa orezul.
- De ce se destramă?
- Nu ai presat orezul suficient, sau nu ai umezit capătul foii nori pentru lipire.
Spam musubi cu maioneză sriracha
Ingrediente
Echipament necesar
- Formă pentru Musubi (sau cutia de conservă Spam căptușită cu folie)
- Tigaie
- Cuțit
Informații alergeni
Instrucțiuni
Fierbe orezul în apă sărată până se înmoaie. Lasă-l să se răcească atât cât să poată fi modelat cu mâna.
Pregătește glazura: amestecă sosul de soia cu zahărul până când zahărul se dizolvă.
Scoate Spam-ul din cutie și taie-l în felii de cca. 1 cm grosime. Într-o tigaie, la foc mediu, rumenește ambele părți.
Când carnea este rumenită, toarnă amestecul de sos de soia și zahăr și întoarce feliile în el până când sosul se îngroașă și se lipește.
Amestecă maioneza cu Sriracha într-un bol mic.
Taie foile nori în fâșii corespunzătoare lățimii feliei de Spam. Așază o fâșie pe suprafața de lucru.
Așază forma în mijlocul foii nori. Pune o porție de orez și presează bine. Unge partea de sus cu maioneza cu chili, apoi așază o felie de Spam prăjit.
Ridică forma, apoi pliază capătul foii nori peste carne. Umezește puțin capătul nori ca să se lipească.
Întrebări frecvente rețetă
Ingrediente
- 200 g Spam (carne presată la conservă)
- 200 g Orez cu bob scurt (orez pentru sushi)
- 2 buc. Foi de alge Nori
- 1 lg Sos Sriracha
- 2 lg Maioneză
- 1 lg Sos de soia
- 1 lgț Zahăr