Yakisoba cu legume, tăiței prăjiți serviți cu legume colorate Yakisoba cu legume Vetkoek cu umplutură de ouă, gogoși prăjite de culoare aurie Vetkoek cu umplutură de ouă Achari paneer tikka, bucăți de paneer la grătar, condimentate în marinadă de iaurt, servite cu coriandru proaspăt și lămâie Achari paneer tikka Tofu pane fără gluten, servit cu pătrunjel proaspăt Tofu pane fără gluten Bunny chow cu năut servit în pâine, decorat cu coriandru Bunny chow cu năut Tostón cu pui, cu guacamole de avocado, servit pe pâine prăjită Tostón cu pui Gustări Sev Puri aranjate pe platou, cu chutney verde și iaurt Sev puri cu chutney verde picant Sos Mojo picón roșu picant, servit cu ardei colorați bogați și condimente Mojo picón (roșu picant) Koeksister cu glazură de portocale, cu aluat proaspăt prăjit și acoperit cu sirop de portocale Koeksister cu glazură de portocale Gado-gado cu tofu și tempeh, legume crocante și sos de arahide Gado-gado cu tofu și tempeh Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Elarji cu brânză Sulguni aluat proaspăt copt cu brânză bogată și condimente Elarji cu brânză Sulguni Dahi puri cu sev sos de iaurt năut și sev crocant servit Dahi puri cu sev Cuchuco de maíz supă bogată de porumb și fasole cu carne de vită Cuchuco de maíz Chingri malai cu garam masala servit, cu coriandru proaspăt și zeamă de lime Chingri malai cu garam masala Chingri bhuna cu chili verde, raci picanți și coriandru proaspăt Chingri bhuna cu chili verde Callos cu morcovi, servit cu carne de porc și legume pe o farfurie Callos cu morcovi Cachopo cu legume, carne umplută crocantă și legume proaspete Cachopo cu legume Bánh xèo cu fasole mung, decorat cu coriandru proaspăt Bánh xèo cu fasole mung Beiju îndulcit cu miere, decorat cu fulgi de cocos Beiju îndulcit cu miere Yakisoba cu legume, tăiței prăjiți serviți cu legume colorate Yakisoba cu legume Vetkoek cu umplutură de ouă, gogoși prăjite de culoare aurie Vetkoek cu umplutură de ouă Achari paneer tikka, bucăți de paneer la grătar, condimentate în marinadă de iaurt, servite cu coriandru proaspăt și lămâie Achari paneer tikka Tofu pane fără gluten, servit cu pătrunjel proaspăt Tofu pane fără gluten Bunny chow cu năut servit în pâine, decorat cu coriandru Bunny chow cu năut Tostón cu pui, cu guacamole de avocado, servit pe pâine prăjită Tostón cu pui Gustări Sev Puri aranjate pe platou, cu chutney verde și iaurt Sev puri cu chutney verde picant Sos Mojo picón roșu picant, servit cu ardei colorați bogați și condimente Mojo picón (roșu picant) Koeksister cu glazură de portocale, cu aluat proaspăt prăjit și acoperit cu sirop de portocale Koeksister cu glazură de portocale Gado-gado cu tofu și tempeh, legume crocante și sos de arahide Gado-gado cu tofu și tempeh Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Elarji cu brânză Sulguni aluat proaspăt copt cu brânză bogată și condimente Elarji cu brânză Sulguni Dahi puri cu sev sos de iaurt năut și sev crocant servit Dahi puri cu sev Cuchuco de maíz supă bogată de porumb și fasole cu carne de vită Cuchuco de maíz Chingri malai cu garam masala servit, cu coriandru proaspăt și zeamă de lime Chingri malai cu garam masala Chingri bhuna cu chili verde, raci picanți și coriandru proaspăt Chingri bhuna cu chili verde Callos cu morcovi, servit cu carne de porc și legume pe o farfurie Callos cu morcovi Cachopo cu legume, carne umplută crocantă și legume proaspete Cachopo cu legume Bánh xèo cu fasole mung, decorat cu coriandru proaspăt Bánh xèo cu fasole mung Beiju îndulcit cu miere, decorat cu fulgi de cocos Beiju îndulcit cu miere
Creveți proaspeți cu usturoi, lămâie și pătrunjel pe tocător de lemn
Creveți proaspeți pregătiți cu condimente

Creveți: Deliciu marin ușor, bogat în proteine și gata în câteva minute

Ingrediente Carne și pește

Descriere

Creveții sunt unele dintre cele mai iubite fructe de mare, fiind bogați în proteine, săraci în calorii și extrem de gustoși. Aceștia se prepară rapid și simplu, având o carne crocantă, ușor dulceagă, care absoarbe bine aromele, fiind perfecți pentru salate, paste sau ca fel principal.

Carnea de crevete este o sursă excelentă de acizi grași Omega-3, vitamina B12, iod și seleniu, având în același timp un conținut foarte scăzut de grăsimi. Fără gluten și lactoză, pot fi incluși în numeroase diete. Dintre crustacee, sunt printre cele mai cunoscute și accesibile ingrediente la nivel global.

Beneficiile creveților

  • Bogați în proteine: susțin dezvoltarea și regenerarea musculară, fiind ușor digerabili.
  • Conținut caloric redus: o alegere excelentă pentru curele de slăbire.
  • Bogați în vitamina B12 și seleniu: susțin sistemul nervos și imunitar.
  • Sursă bună de iod: contribuie la funcționarea corectă a tiroidei.
  • Preparare extrem de rapidă: o masă delicioasă poate fi gata în doar 5-6 minute.

Utilizare culinară

Creveții pot fi gătiți în numeroase moduri: prăjiți, la grătar, la abur, în tigaie sau trași la wok. Cei mai comuni parteneri aromatici sunt usturoiul, lămâia, ghimbirul, ardeiul iute, sosul de soia și untul. Ca garnitură, se potrivesc de minune cu orez, paste, legume sau salată.

Preparate populare cu creveți:

  • Creveți în unt cu usturoi
  • Spaghete cu creveți și sos de lămâie
  • Salată cu creveți, avocado și rucola
  • Wok asiatic cu creveți și legume
  • Frigărui de creveți la grătar în marinadă picantă

Valori nutriționale și sănătate

100 g creveți gătiți conțin aproximativ 99 kcal, proteine: 24 g, grăsimi: 0.3–0.6 g. Carbohidrații sunt aproape inexistenți, fiind excelenți pentru dietele low-carb. Conțin vitamina B12 (1.1 µg), iod, fosfor, seleniu, precum și o cantitate mică de Omega-3, care susțin sănătatea inimii și a creierului.

Creveții sunt alegerea ideală pentru cei care caută un ingredient marin sănătos, rapid de gătit și totuși special pentru mesele de zi cu zi sau cele festive.

Rețete cu acest ingredient

Chingri malai cu garam masala servit, cu coriandru proaspăt și zeamă de lime Feluri principale

Chingri malai cu garam masala
Chingri bhuna cu chili verde, raci picanți și coriandru proaspăt Feluri principale

Chingri bhuna cu chili verde
Açorda cu creveți, bucăți de pâine proaspătă cu creveți, usturoi și pătrunjel Feluri principale

Açorda cu creveți
Tacacá cu coriandru și usturoi, servit cu fructe de mare și legume Supe și ciorbe

Tac á cu coriandru și usturoi
Daab Chingri creveți cu garam masala serviți cu lapte de cocos Feluri principale

Daab Chingri cu Garam Masala
Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Feluri principale

Vatapá de camarão