Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Tort Panna Cotta cu cafea servit felii
Tort Panna Cotta cu cafea elegant și cremos

Tort Panna Cotta cu cafea

Autor: Flavelo
Rețete Prăjituri și deserturi
Similar cu varianta cu caramel, și aici 'smântâna gătită' este protagonista, dar de data aceasta un espresso tare îi dă sufletul. Este ca și cum cafeaua noastră cu lapte de dimineață (caffe latte) s-ar fi transformat în tort. Prospețime răcoritoare cu cofeină pe o bază de biscuiți.
🕒 Timp de preparare 20 min
🍳 Timp de gătire 10 min
⌛ Timp total 4 ore 30 min
🍽️ Porții 8 porții
🔥 Calorii 390 kcal
🌍 Bucătărie Italiană

Ingrediente

Echipament necesar

  • Formă de tort cu inel detașabil: Pentru formare.

Informații alergeni

⚠️ Lapte
⚠️ Gluten

Instrucțiuni

1 ✓

Mărunțește biscuiții, amestecă cu untul, presează în formă. Răcește.

Sfat: Bază.
2 ✓

Înmoaie foile de gelatină în apă rece.

Sfat: Hidratare.
3 ✓

Încălzește frișca cu zahărul și vanilia până la punctul de fierbere, dar nu fierbe clocotit. Ia de pe foc.

Sfat: Scopul este doar dizolvarea zahărului.
4 ✓

Amestecă în ea gelatina stoarsă, apoi espressoul.

Sfat: Cafeaua îi dă o culoare frumoasă de moca.
5 ✓

Răcește până devine călduță, apoi toarnă peste baza de biscuiți. Pune la frigider pentru 4 ore.

Sfat: Întărire.
6 ✓

Decorează cu ciocolată rasă.

Sfat: Efect cappuccino.

Întrebări frecvente rețetă

Pot folosi cafea instant?
Da, dar gustul espressoului proaspăt este mult mai plin și mai aromat.

Ingrediente

  • 4 buc. Foi de gelatină
  • 500 ml Smântână pentru frișcă
  • 80 g Zahăr tos
  • 1 lgț Extract de vanilie
  • 100 ml Espresso tare
  • 200 g Biscuiți cu unt
  • 100 g Unt (topit)
  • 50 g Ciocolată cu lapte (rasă)