Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ servită Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ Pogăcele cu coriandru servite Pogăcele cu coriandru Ștrudel cu zmeură servit Ștrudel cu zmeură Cidru cu gem de mere în cană Cidru cu gem de mere Pernuțe de aluat prăjit Boorsok într-un coș Boorsok Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ servită Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ Pogăcele cu coriandru servite Pogăcele cu coriandru Ștrudel cu zmeură servit Ștrudel cu zmeură Cidru cu gem de mere în cană Cidru cu gem de mere Pernuțe de aluat prăjit Boorsok într-un coș Boorsok
Suc de sfeclă roșie într-un pahar înalt, decorat cu legume și fructe proaspete
Suc proaspăt stors de sfeclă, plin de vitamine

Suc de sfeclă roșie

Autor: Flavelo
Rețete Băuturi
Gustul pământului închis într-un pahar. Caracterul 'pământiu' al sfeclei crude (cauzat de compusul geosmină) este armonizat de dulceața morcovului și aciditatea mărului. Acest suc este o adevărată bombă de nitrați, care se transformă în organism în oxid nitric, ajutând circulația sângelui – nu întâmplător este preferatul sportivilor.
🕒 Timp de preparare 10 min
⌛ Timp total 10 min
🍽️ Porții 1 porții
🔥 Calorii 120 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Storcător de fructe sau presă la rece
  • Curățător de legume
  • Cuțit

Instrucțiuni

1 ✓

Curăță sfecla, morcovii, ghimbirul. Scoate cotorul mărului.

Sfat: Deși coaja conține multe vitamine, coaja sfeclei poate da un gust amărui, așa că pentru suc este mai bine să o cureți.
2 ✓

Taie legumele în bucăți care să încapă în gura de alimentare a aparatului.

3 ✓

Stoarce alternativ: morcov, sfeclă, ghimbir, măr, lămâie.

Sfat: Legumele mai tari (morcovul) ajută la împingerea celor mai moi prin aparat. Lasă lămâia la sfârșit pentru a spăla aromele.
4 ✓

Amestecă și bea imediat.

Sfat: Oxidarea (contactul cu aerul) începe să descompună vitaminele și să înnegrească sucul în câteva minute.

Întrebări frecvente rețetă

Are un gust foarte pământiu, cum să îl atenuez?
Cu mai multă zeamă de lămâie sau ghimbir. Acizii și iuțeala suprimă percepția gustului de geosmină.

Ingrediente

  • 2 buc. Sfeclă roșie medie (crudă)
  • 2 buc. Morcov
  • 1 buc. Măr (acrișor, ex. Granny Smith)
  • 0.5 buc. Lămâie (curățată)
  • 1 cm Ghimbir proaspăt