Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Pizza tortilla vegană cu legume proaspete și rucola
Pizza tortilla rapidă și hrănitoare cu legume și brânză vegană

Pizza tortilla vegană

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Feluri principale Mâncăruri rapide
Când pofta de pizza e instantanee și nu e timp de dospit, lipia tortilla este cel mai bun prieten. Această 'pizza falsă' are un aluat subțire și crocant, ca o pizza în stil roman, și este gata în câteva minute. Cină ideală în timpul săptămânii sau pentru oaspeți neașteptați.
🕒 Timp de preparare 10 min
🍳 Timp de gătire 10 min
⌛ Timp total 20 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 310 kcal
🌍 Bucătărie Modern

Ingrediente

Echipament necesar

  • Tavă
  • Hârtie de copt
  • Pensulă

Informații alergeni

⚠️ Gluten (dacă folosești tortilla de grâu)

Instrucțiuni

1 ✓

Preîncălzește cuptorul la cea mai mare temperatură posibilă (220-240°C).

Sfat: Pizza are nevoie de șoc termic ca aluatul să fie crocant, nu un biscuite uscat.
2 ✓

Taie ciupercile și ardeiul în felii extrem de subțiri.

Sfat: Deoarece timpul de coacere e foarte scurt, legumele groase ar rămâne crude.
3 ✓

Așază lipiile tortilla pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Unge-le subțire cu sos de roșii, dar lasă 1 cm liber la margine.

Sfat: Principiul 'mai puțin e mai mult' e valabil: mult sos înmoaie foaia subțire.
4 ✓

Presară oregano, apoi brânza rasă.

Sfat: Pune brânza peste sos, iar legumele deasupra brânzei. Astfel brânza fixează toppingurile, iar legumele primesc căldură directă (se rumenesc).
5 ✓

Aranjează ciupercile și ardeiul. Stropește cu câteva picături de ulei.

6 ✓

Coace 5-8 minute, până când brânza bolborosește și marginea tortillei se rumenește.

Sfat: Supraveghează continuu, pentru că aluatul subțire se poate arde în câteva clipe!
7 ✓

Scoate și presară imediat cu rucola proaspătă și busuioc.

Sfat: Aburul pizzei fierbinți înmoaie rucola exact cât trebuie.

Întrebări frecvente rețetă

De ce s-a înmuiat mijlocul?
Probabil ai pus prea mult sos sau legume care lasă apă. Tortilla e subțire, nu suportă toppinguri grele.
Cum să fie baza mai crocantă?
Coace-o pe grătar (fără tavă) sau încinge tava în cuptor înainte de a pune pizza pe ea.

Ingrediente

  • 4 buc. Lipie tortilla mare (grâu sau porumb)
  • 200 ml Sos de roșii gros (passata)
  • 150 g Brânză vegană (rasă)
  • 1 buc. Ardei gras
  • 150 g Ciuperci champignon
  • 50 g Rucola
  • 2 lg Ulei de măsline
  • 1 lgț Oregano uscat
  • 1 legătură Busuioc proaspăt