Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Loco Moco cu ananas prăjit, servit cu orez, chiftea, ou și felii de ananas prăjit
Hawaii Loco Moco, ananas prăjit delicios și orez cu ou

Loco Moco cu ananas prăjit

Autor: Flavelo
Rețete Feluri principale Garnituri
'Comfort food'-ul iconic din Hawaii: chiftea suculentă odihnindu-se pe un pat de orez, cu un ou ochi deasupra. Dulceața ananasului taie prin grăsimea cărnii și a oului. Acest preparat este întâlnirea bucătăriei japoneze și americane la tropice.
🕒 Timp de preparare 15 min
🍳 Timp de gătire 15 min
⌛ Timp total 30 min
🍽️ Porții 2 porții
🔥 Calorii 680 kcal
🌍 Bucătărie Hawaii

Ingrediente

Echipament necesar

  • Tigaie

Informații alergeni

⚠️ Ou
⚠️ Soia

Instrucțiuni

1 ✓

Formează chiftele din carne și prăjește-le în tigaia încinsă. Tot acolo rumenește și ananasul.

Sfat: Apasă mijlocul chiftelei înainte de prăjire, altfel se va umfla și se va prăji neuniform.
2 ✓

În grăsimea rămasă amestecă sosul de soia, zahărul și amidonul dizolvat în puțină apă, fierbe până devine sos.

Sfat: Amidonul îngroașă sosul pentru a îmbrăca carnea.
3 ✓

Servește: orez, carne, ananas, sos, la final oul ochi.

Sfat: Gălbenușul trebuie să fie moale, pentru că funcționează și el ca un sos.

Ingrediente

  • 300 g Carne tocată (porc sau vită)
  • 2 porție Orez fiert
  • 2 buc. Ouă
  • 2 felie Ananas
  • 3 lg Sos de soia
  • 1 lgț Ulei de susan și zahăr
  • 1 lgț Amidon alimentar (pentru sos)