Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Pizza Laksa cu condimente malaeziene și creveți
Pizza cu arome malaeziene, sos laksa cremos și creveți

Pizza Laksa

Autor: Flavelo
Rețete Feluri principale Mâncăruri rapide
Laksa este o supă cult din Asia de Sud-Est, al cărei suflet este baza condimentată de curry cu lapte de cocos. Această pizza transferă această lume de arome într-un format solid: în locul sosului de roșii, amestecul de pastă laksa groasă și lapte de cocos formează baza, pe care vin fructe de mare și pui. Exotică, cremoasă, picantă și aromată – fiecare îmbucătură este o călătorie tropicală.
🕒 Timp de preparare 25 min
🍳 Timp de gătire 15 min
⌛ Timp total 45 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 820 kcal
🌍 Bucătărie Malaeziană-Fuziune

Ingrediente

Echipament necesar

  • Bol mic pentru amestecarea sosului
  • Tigaie pentru prăjire prealabilă

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte
⚠️ Crustacee

Instrucțiuni

1 ✓

Pregătește ingredientele: prăjește cubulețele de piept de pui pe jumătate în puțin ulei. Amestecă pasta laksa cu laptele de cocos gros într-un sos cremos.

Sfat: Folosește partea groasă, cremoasă a laptelui de cocos, nu apa, ca să nu înmoaie aluatul.
2 ✓

Preîncălzește cuptorul la 220°C.

Sfat: Cuptorul fierbinte e cerință de bază.
3 ✓

Întinde aluatul, așază-l în tavă. Unge cu baza de cocos-laksa.

Sfat: Bază aromată, condimentată, nu trebuie unsă prea gros.
4 ✓

Presară cu brânză, apoi aranjează puiul, creveții cruzi și fâșii de ardei.

Sfat: Creveții se coc foarte repede, de aceea pune-i cruzi, dar puiul trebuie prăjit înainte, fiind mai gros.
5 ✓

Presară cu fulgi de chili după gust.

Sfat: Pasta laksa poate fi picantă din start, gustă sosul înainte!
6 ✓

Coace 12-15 minute, până când brânza clocotește și aluatul e maro-auriu.

Sfat: Creveții sunt gata când sunt roz și se încolăcesc.
7 ✓

După coacere presară din belșug cu coriandru proaspăt și ceapă verde rondele.

Sfat: Citricea coriandrului e indispensabilă pentru experiența laksa.

Întrebări frecvente rețetă

Unde găsesc pastă laksa?
În magazine asiatice sau la raionul internațional al hipermarketurilor mari. Dacă nu, pasta de curry roșu este un înlocuitor bun.
Pot folosi creveți congelați?
Da, dar decongelează-i și șterge-i uscat, altfel înmoaie pizza.

Ingrediente

  • 1 porție Aluat de pizza
  • 50 g Pastă Laksa (sau pastă curry roșu)
  • 100 ml Lapte de cocos gros (conservă)
  • 200 g Piept de pui (cubulețe, prăjit înainte)
  • 100 g Creveți (curățați)
  • 150 g Brânză Mozzarella
  • 50 g Ardei gras (fâșii)
  • 2 fire Ceapă verde
  • 1 legătură Coriandru proaspăt
  • 5 g Fulgi de chili