Torta capixaba cu măsline, cu condimente proaspete și gust de tamarind. Torta Capixaba cu măsline Harira cu carne de miel, supă condimentată servită cu coriandru proaspăt Harira cu carne de miel Covrigi cu susan proaspăt copți Covrigi cu susan Gogoși cu taro servite proaspăt Gogoși cu taro Chipsuri crocante din pita coapte cu ulei de măsline condimentat Chipsuri din Pita Pkhali cu vinete, ornat cu nuci și rodie Pkhali cu vinete Tres leches cu lapte, pandișpan îmbibat cu lapte pe o farfurie albă Tres leches clasic Terci de ovăz cu tapioca servit cu căpșuni proaspete, piersici și presărat cu nucă măcinată Terci de ovăz prebiotic cu tapioca Gulab Jamun cu fistic, servit în sirop de apă de trandafiri. Gulab Jamun cu fistic Momo umplut cu spanac, gătit la abur, servit Momo cu spanac Tangyuan cu ciocolată, servit cu lapte de migdale, fructe proaspete și sos de ciocolată Tangyuan cu ciocolată Kefir picant cu ghimbir servit în pahare, băutură de culoare deschisă, presărată fin cu scorțișoară Kefir probiotic picant cu ghimbir Înghețată Cantaloupe Ice Cream servită Cantaloupe Ice Cream Clătite cu carne Hortobágyi servite Clătite cu carne Hortobágyi Suc de portocale cu rom răcoritor în pahar cu gheață și felie de portocală Suc de portocale cu rom Torta Capixaba cu sururu, decorată cu coriandru proaspăt Torta Capixaba cu Sururu Clătite cu tequila servite Clătite cu tequila Knödel german găluște de pâine servite cu sos brun Knödel german Ragu de tofu cu curry la grătar BBQ Ragu de tofu cu curry la grătar BBQ Orez BBQ servit în farfurie cu pătrunjel Orez BBQ Torta capixaba cu măsline, cu condimente proaspete și gust de tamarind. Torta Capixaba cu măsline Harira cu carne de miel, supă condimentată servită cu coriandru proaspăt Harira cu carne de miel Covrigi cu susan proaspăt copți Covrigi cu susan Gogoși cu taro servite proaspăt Gogoși cu taro Chipsuri crocante din pita coapte cu ulei de măsline condimentat Chipsuri din Pita Pkhali cu vinete, ornat cu nuci și rodie Pkhali cu vinete Tres leches cu lapte, pandișpan îmbibat cu lapte pe o farfurie albă Tres leches clasic Terci de ovăz cu tapioca servit cu căpșuni proaspete, piersici și presărat cu nucă măcinată Terci de ovăz prebiotic cu tapioca Gulab Jamun cu fistic, servit în sirop de apă de trandafiri. Gulab Jamun cu fistic Momo umplut cu spanac, gătit la abur, servit Momo cu spanac Tangyuan cu ciocolată, servit cu lapte de migdale, fructe proaspete și sos de ciocolată Tangyuan cu ciocolată Kefir picant cu ghimbir servit în pahare, băutură de culoare deschisă, presărată fin cu scorțișoară Kefir probiotic picant cu ghimbir Înghețată Cantaloupe Ice Cream servită Cantaloupe Ice Cream Clătite cu carne Hortobágyi servite Clătite cu carne Hortobágyi Suc de portocale cu rom răcoritor în pahar cu gheață și felie de portocală Suc de portocale cu rom Torta Capixaba cu sururu, decorată cu coriandru proaspăt Torta Capixaba cu Sururu Clătite cu tequila servite Clătite cu tequila Knödel german găluște de pâine servite cu sos brun Knödel german Ragu de tofu cu curry la grătar BBQ Ragu de tofu cu curry la grătar BBQ Orez BBQ servit în farfurie cu pătrunjel Orez BBQ
Momo umplut cu spanac, gătit la abur, servit
Găluște umplute cu spanac proaspăt și brânză

Momo cu spanac

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Feluri principale
Spanacul și brânza (sau urda) sunt o combinație clasică în bucătăria indiană (Palak Paneer), care s-a infiltrat și în lumea momo-urilor. În această rețetă, gustul pământiu al spanacului este evidențiat de usturoi și ulei de susan. O gălușcă ușoară, bogată în vitamine, cu o umplutură de un verde viu, care arată și bine.
🕒 Timp de preparare 40 min
🍳 Timp de gătire 15 min
⌛ Timp total 55 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 280 kcal
🌍 Bucătărie Asiatică

Ingrediente

Echipament necesar

  • Vas pentru gătit la abur
  • Tigaie (pentru înmuiat)

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Soia
⚠️ Susan
⚠️ Lapte (dacă pui brânză)

Instrucțiuni

1 ✓

Prepară aluatul și lasă-l la odihnit.

2 ✓

Spală spanacul. Într-o tigaie cu puțin ulei călește ceapa tocată și usturoiul, apoi aruncă spanacul peste și lasă-l să se înmoaie 1-2 minute.

Sfat: Volumul spanacului scade la o fracțiune. Astfel scăpăm și de apa în exces.
3 ✓

Lasă spanacul să se răcească, apoi taie-l mărunt. Dacă folosești brânză, acum fărâm-o înăuntru. Amestecă cu ghimbirul ras, sosul de soia și uleiul de susan.

4 ✓

Umple aluatul cu compoziția.

5 ✓

Gătește la abur 12-15 minute.

Întrebări frecvente rețetă

Pot folosi spanac congelat?
Da, dar decongelează-l și stoarce apa din el foarte bine, altfel va înmuia aluatul.

Ingrediente

  • 300 g Spanac proaspăt
  • 1 buc. Ceapă roșie
  • 2 căței Usturoi
  • 100 g Brânză (ex. feta sau paneer) - opțional, dar recomandat pentru legare
  • 2 cm Ghimbir proaspăt
  • 1 lg Sos de soia
  • 1 lg Ulei de susan
  • 250 g Făină albă
  • 120 ml Apă
  • 1 lg Ulei