Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Pizza Española cu chorizo, ardei roșu și măsline
Pizza în stil spaniol cu chorizo și arome mediteraneene

Pizza Española

Autor: Flavelo
Rețete Feluri principale Mâncăruri rapide
Deși pizza este italiană, această versiune evocă atmosfera barurilor tapas spaniole. Chorizo este un cârnat maturat, cu boia, care în timpul coacerii eliberează uleiul roșu din boia (pimentón), colorând și aromând întreaga pizza. Ardeiul și măslinele completează acest trio mediteranean.
🕒 Timp de preparare 15 min
🍳 Timp de gătire 15 min
⌛ Timp total 30 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 510 kcal
🌍 Bucătărie Spaniolă

Ingrediente

Echipament necesar

  • Tavă
  • Cuțit

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte

Instrucțiuni

1 ✓

Preîncălzește cuptorul la 220°C. Întinde aluatul, unge-l cu sos.

Sfat: Nu te feri să lași marginea puțin mai groasă, ca să ai ce înmuia în ulei.
2 ✓

Presară mozzarella, apoi aranjează feliile subțiri de chorizo și ardeiul.

Sfat: Taie chorizo subțire, ca să se prăjească crocant (eliminare grăsime).
3 ✓

Aruncă deasupra măslinele, stropește cu puțin ulei. Coace timp de 12-15 minute.

Sfat: Grăsimea cu boia colorează frumos brânza în portocaliu.
4 ✓

La servire decorează cu busuioc proaspăt.

Sfat: Dulceața busuiocului se potrivește bine cu iuțeala cârnaților.

Întrebări frecvente rețetă

Pot folosi cârnați ungurești?
Da, cârnații afumați au un caracter similar, deși gustul chorizo-ului spaniol e puțin diferit (boia mai afumată).

Ingrediente

  • 1 buc. Aluat de pizza (cumpărat sau de casă)
  • 100 ml Sos de roșii
  • 150 g Brânză Mozzarella
  • 100 g Cârnați Chorizo (sau salam cu boia)
  • 50 g Ardei gras (roșu)
  • 50 g Măsline negre
  • 10 g Busuioc proaspăt
  • 10 ml Ulei de măsline