Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Pizza ai Formaggi di Capra cu brânzeturi de capră și mozzarella
Pizza cu arome intense, având bucăți de brânză de capră și mozzarella topită, presărată cu ierburi aromatice.

Pizza ai Formaggi di Capra

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Feluri principale
Brânza de capră este un ingredient care împarte oamenii: ori o adori, ori o eviți. Această pizza a fost creată pentru fani. Gustul caracteristic, pământiu al brânzei de capră, combinat cu neutralitatea mozzarellei, formează un amestec cremos, la care aciditatea roșiilor oferă fundalul perfect. O experiență gustativă simplă, dar intensă.
🕒 Timp de preparare 15 min
🍳 Timp de gătire 12 min
⌛ Timp total 27 min
🍽️ Porții 2 porții
🔥 Calorii 800 kcal
🌍 Bucătărie Italiană

Ingrediente

Echipament necesar

  • Tavă de pizza
  • Lingură pentru uns

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte

Instrucțiuni

1 ✓

Întinde aluatul și unge-l cu sosul de roșii.

Sfat: Lasă 1-2 cm de margine curată, ca să ai de unde să prinzi pizza.
2 ✓

Feliază mozzarella și brânza de capră, apoi distribuie-le pe pizza.

Sfat: Nu pune brânza de capră prea des, deoarece are un gust foarte intens.
3 ✓

Presară cu oregano.

Sfat: Oregano este cel mai bun prieten al roșiilor, uleiurile volatile eliberate în timpul coacerii pătrund în sos.
4 ✓

Coace la 230°C timp de 10-12 minute, până când brânzeturile se topesc și marginile brânzei de capră încep să se rumenească.

Sfat: Temperatura ridicată este necesară pentru aluat, iar brânza rezistă la căldură datorită conținutului de grăsime.

Întrebări frecvente rețetă

Ce fel de brânză de capră să folosesc?
Brânza de capră cilindrică, maturată (bûche) este feliabilă și are coajă, în timp ce brânza cremă proaspătă este mai moale. Aici varianta feliabilă, semitare, este cea mai bună, deoarece se rumenește frumos.

Ingrediente

  • 250 g Aluat de pizza
  • 100 g Brânză de capră (cilindrică, feliabilă)
  • 100 g Mozzarella
  • 100 ml Sos de roșii
  • 1 lgț Oregano uscat