Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ servită Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ Pogăcele cu coriandru servite Pogăcele cu coriandru Ștrudel cu zmeură servit Ștrudel cu zmeură Cidru cu gem de mere în cană Cidru cu gem de mere Pernuțe de aluat prăjit Boorsok într-un coș Boorsok Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ servită Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ Pogăcele cu coriandru servite Pogăcele cu coriandru Ștrudel cu zmeură servit Ștrudel cu zmeură Cidru cu gem de mere în cană Cidru cu gem de mere Pernuțe de aluat prăjit Boorsok într-un coș Boorsok
Cocktail Mai Tai decorat cu frunze de mentă și felie de lime
Esența exotică a Polineziei cu rom maturat, lime și migdale.

Mai Tai

Autor: Flavelo
Rețete Băuturi
Mai Tai este sfântul graal al culturii tiki. Numele înseamnă în limba tahitiană: 'Cel mai bun – din afara acestei lumi'. Trader Vic l-a creat în 1944 pentru a prezenta notele de gust ale unui rom excelent de 17 ani. Nu este o bombă dulce de suc de fructe, ci un cocktail de rom sec, cu migdale și lime, complex, pe care gheața pisată îl face cu adevărat răcoritor.
🕒 Timp de preparare 5 min
⌛ Timp total 5 min
🍽️ Porții 1 porții
🔥 Calorii 260 kcal
🌍 Bucătărie Polineziană / Tiki

Ingrediente

Echipament necesar

  • Shaker: Pentru răcire.
  • Pahar Double Old Fashioned: În paharul cu gură largă încape multă gheață și decor.

Informații alergeni

⚠️ Migdale (Orgeat)

Instrucțiuni

1 ✓

Umple shakerul cu cuburi de gheață și măsoară romurile, lichiorul, siropul și sucul de lime.

Sfat: Prospețimea lime-ului contrabalansează dulceața migdalelor și a alcoolului.
2 ✓

Agită timp de 10 secunde ca să se răcească.

Sfat: Aici nu este scopul să agităm până devine prea apos, deoarece se va mai dilua pe gheața pisată.
3 ✓

Umple un pahar cu gheață pisată și strecoară băutura peste.

Sfat: Gheața pisată răcește pe o suprafață mai mare, astfel băutura va fi extrem de rece.
4 ✓

Decorează: pune coaja de la jumătatea de lime stoarsă peste gheață (ca o mică insulă), lângă ea înfige un fir de mentă (acesta e palmierul).

Sfat: Lovește menta de palmă înainte de a o pune, ca să se elibereze uleiurile volatile.

Întrebări frecvente rețetă

Ce este Orgeat?
Sirop de migdale, cu puțină apă de flori de portocal. Acesta dă sufletul Mai Tai-ului, nu îl înlocui cu sirop simplu de zahăr!

Ingrediente

  • 30 ml Rom închis maturat
  • 30 ml Rom alb
  • 15 ml Triple Sec (lichior sec de portocale)
  • 10 ml Orgeat (sirop de migdale)
  • 30 ml Suc proaspăt de Lime
  • 1 porție Gheață pisată
  • 1 fir Mentă proaspătă
  • 1 jumătate Coajă de lime (din lime-ul stors)