Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ servită Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ Pogăcele cu coriandru servite Pogăcele cu coriandru Ștrudel cu zmeură servit Ștrudel cu zmeură Cidru cu gem de mere în cană Cidru cu gem de mere Pernuțe de aluat prăjit Boorsok într-un coș Boorsok Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ servită Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ Pogăcele cu coriandru servite Pogăcele cu coriandru Ștrudel cu zmeură servit Ștrudel cu zmeură Cidru cu gem de mere în cană Cidru cu gem de mere Pernuțe de aluat prăjit Boorsok într-un coș Boorsok
Cornulețe moi cu vanilie, presărate din belșug cu zahăr pudră
Prăjituri festive pudrate abundent cu zahăr vanilat, ideale pentru Crăciun

Cornulețe cu vanilie

Autor: Flavelo
Rețete Prăjituri și deserturi
Secretul 'cornulețelor de zăpadă' de Crăciun este aluatul fraged (tip linzer), pentru care untul rece și conținutul de ulei al nucilor măcinate sunt esențiale. Nu trebuie frământat mult timp, deoarece căldura mâinii topește untul, iar aluatul va deveni tare după coacere. Tăvălirea prin zahăr vanilat fierbinte formează o crustă dulce și aromată.
🕒 Timp de preparare 30 min
🍳 Timp de gătire 12 min
⌛ Timp total 42 min
🍽️ Porții 8 porții
🔥 Calorii 280 kcal
🌍 Bucătărie Maghiară

Ingrediente

Echipament necesar

  • Tavă cu hârtie de copt
  • Bol pentru amestecat

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Nuci
⚠️ Lapte

Instrucțiuni

1 ✓

Amestecă făina, nuca și zahărul pudră. Încorporează untul rece prin mișcări rapide, sfărâmându-l, apoi frământă aluatul.

Sfat: Folosește un robot de bucătărie pentru a sfărâma untul, ca să nu-l încălzești cu mâna.
2 ✓

Înfășoară în folie și pune la frigider pentru cel puțin 30 de minute.

Sfat: În timpul odihnei, untul se întărește din nou, astfel aluatul își va păstra forma.
3 ✓

Formează rulouri mici, îndoaie-le în formă de cornuleț și așază-le pe o tavă cu hârtie de copt.

Sfat: Nu le pune prea aproape, vor crește puțin.
4 ✓

Coace la 180°C până devin deschise la culoare (cca. 10-12 minute). Să nu se rumenească, trebuie să rămână palide!

Sfat: Dacă vârfurile încep să se rumenească, scoate-le imediat.
5 ✓

Cât sunt încă calde (dar nu fierbinți), tăvălește-le în zahăr pudră vanilat.

Sfat: Zahărul se topește puțin de la căldură, ceea ce oferă aroma.

Întrebări frecvente rețetă

S-au lățit în cuptor. De ce?
A fost prea mult unt sau nu ai răcit aluatul înainte de modelare.
S-au rupt la tăvălire.
Ai încercat să le miști când erau prea fierbinți sau le-ai copt prea mult și s-au uscat.

Ingrediente

  • 300 g Făină albă
  • 200 g Unt (rece!)
  • 100 g Nucă măcinată
  • 100 g Zahar pudră
  • 2 pachete Zahăr vanilat (pentru tăvălit)
  • 1 praf Sare