Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ servită Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ Pogăcele cu coriandru servite Pogăcele cu coriandru Ștrudel cu zmeură servit Ștrudel cu zmeură Cidru cu gem de mere în cană Cidru cu gem de mere Pernuțe de aluat prăjit Boorsok într-un coș Boorsok Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ servită Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ Pogăcele cu coriandru servite Pogăcele cu coriandru Ștrudel cu zmeură servit Ștrudel cu zmeură Cidru cu gem de mere în cană Cidru cu gem de mere Pernuțe de aluat prăjit Boorsok într-un coș Boorsok
Cidru cu nucșoară într-o cană
Un cidru cald cu nucșoară, perfect pentru serile de iarnă

Cidru cu nucșoară

Autor: Flavelo
Rețete Mâncăruri rapide Băuturi
Cidrul fiert este 'vinul fiert' al lumii anglo-saxone. Aciditatea merelor și căldura condimentelor sunt băutura perfectă de iarnă. Secretul este încălzirea lentă: dacă îl fierbi, alcoolul se evaporă (dacă folosești cidru alcoolic), iar uleiurile esențiale fine dispar și ele.
🕒 Timp de preparare 5 min
🍳 Timp de gătire 15 min
⌛ Timp total 20 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 180 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Oală
  • Sită
  • Răzătoare

Instrucțiuni

1 ✓

Toarnă cidrul în oală. Adaugă scorțișoara, cuișoarele, feliile de portocală și nucșoara proaspăt rasă.

Sfat: Aromele nucșoarei sunt volatile, răzuirea proaspătă este mult mai intensă decât praful din magazin [păstrarea uleiurilor esențiale].
2 ✓

Încălzește la foc mic până la punctul de fierbere, dar NU fierbe! Ține la foc mic (simmer) timp de 10-15 minute.

Sfat: Infuzarea se accelerează sub efectul căldurii, dar fierberea ar distruge notele proaspete de fructe.
3 ✓

Ia de pe foc și amestecă mierea.

Sfat: Nu este bine să fierbi mierea, deoarece își pierde substanțele benefice, așa că adaug-o doar la sfârșit.
4 ✓

Strecoară în pahare și servește cald.

Întrebări frecvente rețetă

Pot folosi suc de mere?
Da, pentru versiunea fără alcool, sucul de mere 100% este excelent.

Ingrediente

  • 1000 ml Cidru de mere (alcoolic sau fără alcool)
  • 1 un praf Nucșoară proaspăt rasă
  • 1 buc. Portocală (tăiată felii)
  • 3 lg Miere (după gust)
  • 1 buc. Baton de scorțișoară
  • 5 buc. Cuișoare