Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Cidru cu mere verzi într-o cană
Un cidru răcoritor cu mere verzi, perfect pentru serile reci

Cidru cu mere verzi

Autor: Flavelo
Rețete Mâncăruri rapide Băuturi
Aciditatea marcantă a mărului verde (ex. Granny Smith) conferă o prospețime extra cidrului care este în mod fundamental dulce. Această versiune 'dublu măr' oferă o experiență gustativă mai intensă și mai crocantă. E ca și cum ai mușca dintr-un măr proaspăt în timp ce sorbi băutura.
🕒 Timp de preparare 5 min
🍳 Timp de gătire 15 min
⌛ Timp total 25 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 165 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Oală
  • Cuțit, tocător
  • Sită

Instrucțiuni

1 ✓

Spală mărul verde și taie-l în felii subțiri (cu tot cu coajă).

Sfat: În coajă sunt multe arome și pectină, care dau 'corp' băuturii.
2 ✓

Pune cidrul, feliile de măr, condimentele și sarea în oală. Încălzește la foc mediu.

Sfat: Acizii din mărul proaspăt se extrag în timpul fierberii.
3 ✓

Fierbe la foc mic (simmer) aprox. 10-15 minute, până când feliile de măr se înmoaie.

Sfat: Cu cât fierbi mai mult, cu atât va fi mai 'cu gust de măr'.
4 ✓

Ia de pe foc și amestecă mierea.

Sfat: Gustă! Din cauza mărului verde s-ar putea să fie nevoie de mai multă miere.
5 ✓

Strecoară (sau lasă o parte din mere în el) și servește fierbinte, cu baton de scorțișoară.

Sfat: Feliile de măr fiert sunt și ele delicioase, nu le arunca!

Întrebări frecvente rețetă

De ce să se dezintegreze mărul?
Nu e nicio problemă dacă se sfărâmă puțin la fiert, pentru că astfel îngroașă băutura și îi transferă gustul.
Ce fel de mere să cumpăr?
Granny Smith sunt cele mai bune datorită acidității, dar orice soi acrișor (ex. Idared) este potrivit.

Ingrediente

  • 1000 ml cidru de mere
  • 1 buc. măr verde acrișor (ex. Granny Smith)
  • 3 lg miere
  • 1 buc. baton de scorțișoară
  • 5 buc. cuișoare
  • 1 un praf sare