Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Brioșe cu banane și miere proaspete
Gustare sănătoasă și rapidă, ideală pentru pachețel.

Brioșe cu banane și miere

Autor: Flavelo
Rețete Prăjituri și deserturi
În această rețetă, utilizarea uleiului în locul untului este o alegere conștientă: deoarece uleiul este lichid la temperatura camerei (acizi grași nesaturați), brioșele rămân pufoase și suculente chiar și reci, spre deosebire de prăjiturile făcute cu unt, care se pot întări.
🕒 Timp de preparare 20 min
🍳 Timp de gătire 25 min
⌛ Timp total 45 min
🍽️ Porții 12 porții
🔥 Calorii 220 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Formă de brioșe
  • Hârtiuțe de brioșe
  • Două boluri

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Ouă

Instrucțiuni

1 ✓

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Pune hârtiuțe în formă.

Sfat: Procedură standard.
2 ✓

Amestecă ingredientele uscate (făină, praf de copt, sare).

Sfat: Scopul este praful de copt fără cocoloașe.
3 ✓

Bate ouăle cu zahărul, zahărul vanilat și mierea.

Sfat: Din cauza densității mierii, este important să se amestece bine.
4 ✓

Amestecă uleiul și piureul de banane în compoziția de ouă.

Sfat: Uleiul se emulsionează mai greu decât untul, amestecă temeinic.
5 ✓

Încorporează conținutul celor două boluri (uscat + umed). Nu amesteca excesiv!

Sfat: Regula de aur a brioșelor: aluatul cu cocoloașe este un aluat bun.
6 ✓

Dozează în forme.

Sfat: Folosește o lingură de înghețată pentru porții egale.
7 ✓

Coace 20-25 de minute (testul cu scobitoarea).

Sfat: Vârf auriu, scobitoare curată.
8 ✓

Răcește pe grătar.

Sfat: Aburul trebuie să iasă.

Întrebări frecvente rețetă

De ce s-a lipit de hârtie?
Ai încercat să dezlipești hârtia când era prea caldă sau a fost prea puțină grăsime în aluat. Lasă să se răcească complet.

Ingrediente

  • 200 g Făină albă
  • 100 g Zahăr tos
  • 50 g Miere
  • 2 buc. Banane coapte (pasate)
  • 2 buc. Ouă
  • 100 ml Ulei de floarea-soarelui (sau rapiță)
  • 1 plic Praf de copt
  • 1 plic Zahăr vanilat
  • 1 praf Sare