Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Tort simplu cu frișcă servit
Tort simplu și gustos cu frișcă și fructe, ideal pentru aniversări

Tort simplu cu frișcă

Autor: Flavelo
Rețete Prăjituri și deserturi
Acest tort aparține familiei torturilor 'Victoria Sponge', unde accentul se pune pe pandispanul bun, cu unt, și frișca proaspătă. Aluatul este mai dens decât un pandispan cu apă, dar mult mai gustos și își ține mai bine forma sub umplutura bogată. Aciditatea fructelor proaspete este o contrapondere indispensabilă grăsimii frișcăi.
🕒 Timp de preparare 20 min
🍳 Timp de gătire 35 min
⌛ Timp total 1 oră 30 min
🍽️ Porții 8 porții
🔥 Calorii 395 kcal
🌍 Bucătărie Maghiară

Ingrediente

Echipament necesar

  • Formă de tort
  • Mixer manual
  • Cuțit de uns

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte
⚠️ Ou

Instrucțiuni

1 ✓

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează fundul formei cu hârtie, unge marginea cu unt.

Sfat: Hârtia ajută ca tortul să iasă sigur.
2 ✓

Bate untul moale cu zaharurile spumă, apoi adaugă ouăle unul câte unul.

Sfat: Acordă-i timp, acest pas conferă lejeritatea aluatului.
3 ✓

Adaugă făina (amestecată cu praf de copt) și laptele alternativ. Amestecă până devine omogen.

Sfat: Nu amesteca prea mult, doar cât să se lege.
4 ✓

Coace 30-35 de minute. Răcește pe grătar.

Sfat: Pe grătar se aerisește și de jos, astfel nu se umezește baza.
5 ✓

Bate frișca cu zahărul pudră. Taie tortul în două, umple-l cu frișcă și fructe.

Sfat: Spală și usucă bine fructele înainte de a le pune pe tort, ca să nu înmoaie frișca.

Întrebări frecvente rețetă

De ce s-a lăsat spuma?
Frișca nu a fost destul de rece sau ai bătut-o prea mult (s-a transformat în unt). Lucrează întotdeauna cu frișcă rece de la frigider!

Ingrediente

  • 200 g Făină albă
  • 150 g Zahăr cristal
  • 120 g Unt moale
  • 4 buc. Ouă
  • 1 plic Praf de copt
  • 1 plic Zahăr vanilat
  • 100 ml Lapte
  • 400 ml Smântână pentru frișcă rece (min. 30%)
  • 30 g Zahăr pudră
  • 150 g Fructe proaspete (căpșuni, zmeură)