- De ce a crăpat vârful?
- Cuptorul prea fierbinte. Exteriorul s-a întărit, dar interiorul încă a crescut.
Tort clasic de ciocolată
Această rețetă face parte din categoria 'devil's food cake': închis, umed și intens. Utilizarea apei fierbinți sau a cafelei (truc opțional) ajută la 'deschiderea' gustului de cacao (blooming), astfel rezultatul va fi mult mai ciocolătos decât am crede. Simplu, de încredere și mereu de succes.
Ingrediente
250
g
Făină albă
200
g
Zahăr tos
50
g
Pudră de cacao
10
g
Praf de copt
1
praf
Sare
3
buc.
Ouă
200
ml
Lapte
100
g
Unt
150
g
Ciocolată neagră
5
ml
Extract de vanilie
Listă de cumpărături (0)
Echipament necesar
- Formă de tort (22 cm)
- Bol de amestecare
Informații alergeni
Gluten
Ouă
Lapte
Instrucțiuni
1
✓
Uscatele într-un bol: făină, zahăr, cacao, praf de copt, sare.
Sfat: Amestecă bine.
2
✓
Umedele în altul: unt topit+ciocolată, ouă, lapte, vanilie.
Sfat: Să fie călduță ciocolata!
3
✓
Toarnă împreună, amestecă până e omogen. Coace la 180°C timp de 40 de minute.
Sfat: Metodă simplă, rapidă.
Întrebări frecvente rețetă
Ingrediente
- 250 g Făină albă
- 200 g Zahăr tos
- 50 g Pudră de cacao
- 10 g Praf de copt
- 1 praf Sare
- 3 buc. Ouă
- 200 ml Lapte
- 100 g Unt
- 150 g Ciocolată neagră
- 5 ml Extract de vanilie