Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Suc de mere proaspăt stors servit în pahar
Suc de mere de casă sănătos, preparat din mere proaspete

Suc de mere proaspăt stors

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Băuturi
Nimic nu e mai bun decât sucul de mere presat pe loc, care este încă spumos și opalescent. Acesta nu este 'băutura' din magazin, filtrată și tratată termic, ci fructul în sine sub formă lichidă. Oxidarea (îrumenirea) este inamicul nostru, dar putem lupta împotriva ei cu zeamă de lămâie. Simplu, pur, o bombă de vitamine.
🕒 Timp de preparare 10 min
⌛ Timp total 10 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 115 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Storcător de fructe sau blender și sac de filtrare
  • Cuțit, tocător

Instrucțiuni

1 ✓

Pregătește zeama de lămâie pe fundul unei carafe.

Sfat: Astfel sucul presat intră imediat în contact cu acidul, care îi protejează culoarea.
2 ✓

Spală merele, scoate cotorul și taie-le în bucăți care încap în aparat.

Sfat: E mai bine să scoți sâmburii, deoarece pot avea un gust amar de migdale (și un conținut minim de cianură).
3 ✓

Stoarce rapid merele peste zeama de lămâie.

Sfat: Viteza contează! Cu cât intră mai puțin în contact cu aerul, cu atât culoarea e mai frumoasă.
4 ✓

Amestecă, și dacă e prea gros sau dulce, diluează cu apă.

Sfat: Conținutul de zahăr al merelor variază în funcție de soi, gustă!
5 ✓

Consumă imediat, cu gheață.

Sfat: În timp ce stă se separă 'apa' de pulpă, este natural, doar amestecă-l.

Întrebări frecvente rețetă

De ce se înnegrește în câteva minute?
Enzimele din măr reacționează cu oxigenul din aer (oxidare). Vitamina C din lămâie încetinește acest proces.
Să beau spuma?
Da! Este plină de gust și aer, deși textura poate fi neobișnuită. Dacă te deranjează, ia-o cu o lingură.

Ingrediente

  • 1000 g mere proaspete cu pulpă tare
  • 20 ml zeamă de lămâie proaspătă
  • 200 ml apă rece (opțional, pentru diluare)