Aloo gobi cu ardei iute, servit cu coriandru proaspăt Aloo gobi cu ardei iute Bol Omurice cu lămâie, servit cu omletă și pătrunjel Bol omurice cu lămâie Empanada chiliană cu pui, empanada cu pui, în aluat auriu Empanada chiliană cu pui Înghețată Magnum Mint servită cu glazură de ciocolată Magnum Mint Sos de usturoi cu smântână și mărar servit Sos de usturoi cu smântână și mărar Băutură iaurt cu fistic servită în pahare, textură cremoasă, cu fistic zdrobit deasupra Iaurt cu fistic și probiotice Idli cu orez, proaspăt preparat, servit Idli cu orez Supă cremă de mazăre de primăvară servită Supă cremă de mazăre de primăvară Parfait cu ciocolată albă feliat servit cu fructe proaspete Parfait cu ciocolată albă Hamburger oriental cu sos tahini și chiftea de miel Hamburger în stil oriental Sambusa cu carne de miel condimentată, proaspăt prăjită și crocantă Sambusa cu carne de miel condimentată Pakon pitha cu cardamom – găluște bengaleze din făină de orez prăjite auriu cu umplutură de cocos Pakon pitha cu cardamom Saganaki aromat cu ouzo, prăjit auriu, flambat și servit cu lămâie Saganaki aromat cu ouzo Wrap fusion umplut cu kimchi, avocado, pui la grătar și ardei copt Wrap Fusion Ramen vegan servit cu tofu, ciuperci shiitake și legume proaspete. Ramen vegan Ajvar cu semințe de susan, sos picant și cremos de ardei Ajvar cu semințe de susan Black pudding umplut cu brânză, servit cu ceapă caramelizată și pătrunjel proaspăt Black pudding umplut cu brânză Khachapuri în formă de barcă cu ou și brânză topită Khachapuri cu ou Bulgogi clasic servit cu carne de vită și lime Bulgogi clasic Pui în stil Sichuan servit cu orez Pui în stil Sichuan Aloo gobi cu ardei iute, servit cu coriandru proaspăt Aloo gobi cu ardei iute Bol Omurice cu lămâie, servit cu omletă și pătrunjel Bol omurice cu lămâie Empanada chiliană cu pui, empanada cu pui, în aluat auriu Empanada chiliană cu pui Înghețată Magnum Mint servită cu glazură de ciocolată Magnum Mint Sos de usturoi cu smântână și mărar servit Sos de usturoi cu smântână și mărar Băutură iaurt cu fistic servită în pahare, textură cremoasă, cu fistic zdrobit deasupra Iaurt cu fistic și probiotice Idli cu orez, proaspăt preparat, servit Idli cu orez Supă cremă de mazăre de primăvară servită Supă cremă de mazăre de primăvară Parfait cu ciocolată albă feliat servit cu fructe proaspete Parfait cu ciocolată albă Hamburger oriental cu sos tahini și chiftea de miel Hamburger în stil oriental Sambusa cu carne de miel condimentată, proaspăt prăjită și crocantă Sambusa cu carne de miel condimentată Pakon pitha cu cardamom – găluște bengaleze din făină de orez prăjite auriu cu umplutură de cocos Pakon pitha cu cardamom Saganaki aromat cu ouzo, prăjit auriu, flambat și servit cu lămâie Saganaki aromat cu ouzo Wrap fusion umplut cu kimchi, avocado, pui la grătar și ardei copt Wrap Fusion Ramen vegan servit cu tofu, ciuperci shiitake și legume proaspete. Ramen vegan Ajvar cu semințe de susan, sos picant și cremos de ardei Ajvar cu semințe de susan Black pudding umplut cu brânză, servit cu ceapă caramelizată și pătrunjel proaspăt Black pudding umplut cu brânză Khachapuri în formă de barcă cu ou și brânză topită Khachapuri cu ou Bulgogi clasic servit cu carne de vită și lime Bulgogi clasic Pui în stil Sichuan servit cu orez Pui în stil Sichuan
Sos de usturoi cu smântână și mărar servit
Sos cremos de usturoi cu smântână și mărar ca dip și lângă carne

Sos de usturoi cu smântână și mărar

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Sosuri
Unul dintre cei mai iubiți și versatili însoțitori ai bucătăriei maghiare. O aromă familiară de pe langoș, dar puțin mai rafinată. Aciditatea smântânii, puterea usturoiului și prospețimea mărarului sunt un trio imbatabil. Simplu, dar grozav – exact așa cum ne place.
🕒 Timp de preparare 10 min
⌛ Timp total 10 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 185 kcal
🌍 Bucătărie Ungurească

Ingrediente

Echipament necesar

  • Bol de amestecare
  • Răzătoare

Informații alergeni

⚠️ Lapte

Instrucțiuni

1 ✓

Rade usturoiul fin, toacă mărarul.

Sfat: Usturoiul ras este mai intens decât cel tăiat, deoarece se distrug mai mulți pereți celulari, eliberând alicina.
2 ✓

Amestecă smântâna cu uleiul și zeama de lămâie.

Sfat: Uleiul face smântâna mai mătăsoasă.
3 ✓

Amestecă în el condimentele. Lasă să stea în frigider înainte de servire, ca aromele să se îmbine.

Întrebări frecvente rețetă

Ce să fac să nu miros a usturoi?
Îndepărtează germenele verde din mijlocul usturoiului, acela provoacă cel mai intens gust rezidual și dificultăți de digestie.

Ingrediente

  • 200 ml Smântână (20%)
  • 1 lg Ulei de măsline
  • 1 lg Zeamă de lămâie
  • 3 căței Usturoi
  • 2 lg Mărar proaspăt
  • 1 praf Sare
  • 1 praf Piper proaspăt măcinat