Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Sos de iaurt cu mentă și smântână servit
Sos cremos și răcoritor din iaurt și mentă

Sos de iaurt cu mentă și smântână

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Sosuri
Acest sos este cel mai bun prieten al zilelor toride de vară și al cărnurilor grele și condimentate (de exemplu, miel). Aciditatea iaurtului și efectul răcoritor al mentei (mentolul activează receptorii de frig) „spală” grăsimile din gură, astfel încât fiecare îmbucătură pare proaspătă.
🕒 Timp de preparare 10 min
⌛ Timp total 25 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 110 kcal
🌍 Bucătărie Inspirație Orientul Mijlociu

Ingrediente

Informații alergeni

⚠️ Lapte

Instrucțiuni

1 ✓

Toacă menta foarte fin.

Sfat: Folosește un cuțit ascuțit pentru a nu zdrobi frunzele, altfel se vor înnegri.
2 ✓

Amestecă iaurtul cu smântâna lichidă, lămâia, usturoiul, condimentele și menta.

Sfat: Smântâna lichidă atenuează aciditatea iaurtului.
3 ✓

Lasă la frigider timp de 15 minute înainte de servire.

Sfat: Aromele trebuie să se întrepătrundă.

Ingrediente

  • 200 g Iaurt grecesc gras
  • 100 ml Smântână lichidă pentru frișcă
  • 10 g Frunze proaspete de mentă
  • 1 lgț Zeamă de lămâie
  • 1 cățel Usturoi (ras)
  • 1 un praf Sare
  • 1 un praf Piper proaspăt măcinat