Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Pizza cu ton, ceapă și măsline negre
Pizza delicioasă cu bucăți de ton, ceapă roșie și măsline negre

Pizza al Tonno

Autor: Flavelo
Rețete Feluri principale Mâncăruri rapide
Regina cinelor improvizate din cămară. Conserva de ton și ceapa sunt mereu la îndemână, totuși, când ajung pe pizza, trec printr-o transformare minunată. Carnea uleioasă a tonului nu se usucă la coacere, ceapa se caramelizează, iar măslinele oferă o profunzime sărată. Simplu, onest, sățios.
🕒 Timp de preparare 20 min
🍳 Timp de gătire 15 min
⌛ Timp total 1 oră 35 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 900 kcal
🌍 Bucătărie Italiană

Ingrediente

Echipament necesar

  • Sită: Pentru scurgerea temeinică a tonului.
  • Cuțit: Pentru felierea cepei.

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte
⚠️ Pește

Instrucțiuni

1 ✓

Frământă aluatul și lasă-l la dospit 1 oră la loc cald.

Sfat: Secretul unui aluat bun este odihna, nu te grăbi.
2 ✓

Preîncălzește cuptorul la 220°C. Scurge tonul, taie ceapa rondele.

Sfat: Separă inelele de ceapă ca să se coacă uniform.
3 ✓

Întinde aluatul, unge-l cu sos de roșii, presară mozzarella.

Sfat: Dacă brânza este dedesubt, protejează aluatul de eventuala umezeală rămasă în ton.
4 ✓

Distribuie bucățile de ton, ceapa și măslinele. Condimentează cu oregano și piper.

Sfat: Nu mărunți tonul prea tare, lasă bucăți mai mari, suculente.
5 ✓

Coace 12-15 minute, până când marginea aluatului este crocantă și aurie.

Sfat: Marginea cepei se poate înnegri puțin, asta dă gustul specific de prăjit.
6 ✓

Feliază și servește imediat.

Sfat: Este cea mai bună fierbinte, cât timp aluatul e crocant.

Întrebări frecvente rețetă

De ce s-a înmuiat pizza?
Conserva de ton conține mult lichid. Stoarce-l bine într-o sită înainte de utilizare!
Să iau ton în ulei sau în suc propriu?
Pentru pizza, tonul în ulei de măsline este mai gustos, deoarece uleiul protejează carnea de uscare.

Ingrediente

  • 500 g Făină pentru pizza
  • 7 g Drojdie instant
  • 300 ml Apă călduță
  • 30 ml Ulei de măsline
  • 1 lgț Sare
  • 200 ml Sos de roșii
  • 200 g Brânză Mozzarella
  • 150 g Ton la conservă (în ulei, scurs)
  • 1 buc. Ceapă
  • 50 g Măsline negre
  • 1 lgț Oregano uscat
  • 1 un praf Piper negru proaspăt măcinat