Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ servită Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ Pogăcele cu coriandru servite Pogăcele cu coriandru Ștrudel cu zmeură servit Ștrudel cu zmeură Cidru cu gem de mere în cană Cidru cu gem de mere Pernuțe de aluat prăjit Boorsok într-un coș Boorsok Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ servită Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ Pogăcele cu coriandru servite Pogăcele cu coriandru Ștrudel cu zmeură servit Ștrudel cu zmeură Cidru cu gem de mere în cană Cidru cu gem de mere Pernuțe de aluat prăjit Boorsok într-un coș Boorsok
Cocktail Martini decorat cu măsline
Simplitatea sofisticată a ginului rece și a vermutului sec.

Martini

Autor: Flavelo
Rețete Băuturi
Regele cocktailurilor. După Winston Churchill, pentru un martini perfect este suficient să turnăm un pahar de gin și între timp 'să ne uităm la o sticlă de vermut din celălalt capăt al camerei'. Aceasta este cea mai seacă și curată băutură care există. Nu ai unde să te ascunzi: calitatea ginului și temperatura sunt totul.
🕒 Timp de preparare 3 min
⌛ Timp total 3 min
🍽️ Porții 1 porții
🔥 Calorii 160 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Pahar de amestec: Nu shaker! Martini-ul se amestecă.
  • Pahar Y răcit: Obligatoriu congelat.

Instrucțiuni

1 ✓

Umple paharul de amestec cu gheață, toarnă apă peste, amestecă, apoi varsă apa.

Sfat: Această 'spălare a gheții' îndepărtează apa topită de la suprafața gheții și mirosul de congelator.
2 ✓

Toarnă ginul și vermutul peste gheață.

Sfat: Vermutul este pe bază de vin, de aceea după deschidere trebuie ținut la frigider, altfel se oțetește/oxidează.
3 ✓

Amestecă fin cu lingura de bar, dar continuu, aprox. 30-45 de secunde.

Sfat: Scopul este răcirea fără diluare. Amestecarea este mai puțin agresivă decât agitarea, astfel băutura își păstrează textura mătăsoasă, uleioasă.
4 ✓

Strecoară în paharul rece ca gheața și decorează cu măslina.

Sfat: Sărăcia măslinei evidențiază gustul de ienupăr al ginului.

Întrebări frecvente rețetă

Agitat sau amestecat?
James Bond a greșit. Ginul se amestecă, pentru a rămâne limpede ca cristalul. De la agitare devine tulbure și apos (din cauza așchiilor de gheață).

Ingrediente

  • 60 ml London Dry Gin (din congelator)
  • 10 ml Vermut sec (Dry Vermouth)
  • 1 mână mare Cuburi de gheață (foarte tari)
  • 1 buc. Măslină sau coajă de lămâie (twist)