Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Linzer cu lămâie și vanilie servit
Linzer ușor și fructat cu lămâie și vanilie, desert elegant

Linzer cu lămâie și vanilie

Autor: Flavelo
Rețete Prăjituri și deserturi
În această rețetă, în locul gemului tradițional, între foile de linzer se pune o cremă bogată de vanilie. Această schimbare ridică prăjitura la rangul unui desert elegant, care amintește mai degrabă de un tort mic decât de un biscuit. Deoarece crema are un conținut de umiditate mai mare decât gemul, aceste linzere ar trebui umplute în ziua consumului sau cel mult cu o zi înainte.
🕒 Timp de preparare 30 min
🍳 Timp de gătire 12 min
⌛ Timp total 1 oră 12 min
🍽️ Porții 12 porții
🔥 Calorii 275 kcal
🌍 Bucătărie Maghiară

Ingrediente

Echipament necesar

  • Sucitor
  • Forme de decupat
  • Pos (pentru umplere)

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte
⚠️ Ou

Instrucțiuni

1 ✓

Amestecă făina, zahărul pudră, praful de copt și sarea. Sfărâmă untul rece în amestec.

Sfat: Sfărâmarea untului până la consistența 'nisipoasă' este cheia aluatului fraged.
2 ✓

Adaugă sucul de lămâie, coaja și oul. Frământă, apoi odihnește la frigider 30 de minute.

Sfat: În timpul odihnei făina absoarbe umiditatea, astfel se va lucra mai ușor cu ea.
3 ✓

Întinde, decupează formele și coace la 180°C timp de 10-12 minute.

Sfat: Aluatul subțire se coace repede, nu-l lăsa nesupravegheat!
4 ✓

Răcește complet discurile.

Sfat: Dacă le umpli calde, crema se va scurge.
5 ✓

Umple cu crema de vanilie și unește perechile.

Sfat: Folosește un pos pentru o umplere precisă.

Întrebări frecvente rețetă

Cât timp se păstrează linzerul cu cremă?
Deoarece conține cremă cu lapte/unt, trebuie păstrat la frigider și consumat în 2-3 zile.

Ingrediente

  • 250 g Făină albă
  • 150 g Unt rece
  • 50 g Zahăr pudră
  • 1 buc. Ou
  • 30 ml Suc de lămâie
  • 1 buc. Coajă rasă de lămâie
  • 1 plic Zahăr vanilat
  • 1 lgț Praf de copt
  • 1 un praf Sare
  • 150 g Cremă densă de vanilie sau budincă (rece)