Beshbarmak cu condimente, supă bogată de carne cu tăieței și mirodenii proaspete Beshbarmak cu condimente Koshari cu carne afumată, mâncare egipteană din orez, linte și macaroane, în sos bogat de roșii Koshari cu carne afumată Mushroom Gyoza servit cu sos de soia Mushroom Gyoza Sos picant de ceapă roșie la grătar BBQ în bol Sos picant de ceapă roșie la grătar BBQ Gofre cu Carne de Vită servite Gofre cu carne de vită Garnitură prebiotică de praz cu prune servită cu coriandru proaspăt și rozmarin Garnitură prebiotică de praz cu prune Bagel proaspăt copt cu flori de portocal și fistic Bagel cu flori de portocal și fistic Ardei umpluți vegani la grătar BBQ servit Ardei umpluți vegani la grătar BBQ Wrap mediteranean cu legume și brânză feta Wrap mediteranean cu legume și feta Băutură fierbinte de mere cu scorțișoară în cană, decorată cu batoane de scorțișoară și felii de măr Băutură fierbinte de mere cu scorțișoară Bolinho de chuva cu ciocolată, gogoașă cu ciocolată tăvălită în scorțișoară și zahăr Bolinho de chuva cu ciocolată Rice chilla servită cu legume și condimente Chilla de orez Spată de porc BBQ afumată desfăcută în fâșii Spată de porc BBQ afumată Burger de seitan cu legume proaspete Burger de seitan Gofre cu sirop de arțar și nuci servite cu nuci proaspete și sirop de arțar Gofre cu Sirop de Arțar și Nuci Bhature cu ulei de măsline, crocant și apetisant, servit cu coriandru proaspăt Bhature cu ulei de măsline Bol cu Callos cu usturoi, cu sos roșu dens și bucăți de carne Callos cu usturoi Mâncare de ouă cu praz și sparanghel servită pe farfurie deschisă, cu ouă prăjite auriu Ouă cu praz și sparanghel, prebiotice Macarons cu M&M’s Macarons cu M&M’s Ceai rece cu portocale și miere în pahar Ceai rece cu portocale și miere Beshbarmak cu condimente, supă bogată de carne cu tăieței și mirodenii proaspete Beshbarmak cu condimente Koshari cu carne afumată, mâncare egipteană din orez, linte și macaroane, în sos bogat de roșii Koshari cu carne afumată Mushroom Gyoza servit cu sos de soia Mushroom Gyoza Sos picant de ceapă roșie la grătar BBQ în bol Sos picant de ceapă roșie la grătar BBQ Gofre cu Carne de Vită servite Gofre cu carne de vită Garnitură prebiotică de praz cu prune servită cu coriandru proaspăt și rozmarin Garnitură prebiotică de praz cu prune Bagel proaspăt copt cu flori de portocal și fistic Bagel cu flori de portocal și fistic Ardei umpluți vegani la grătar BBQ servit Ardei umpluți vegani la grătar BBQ Wrap mediteranean cu legume și brânză feta Wrap mediteranean cu legume și feta Băutură fierbinte de mere cu scorțișoară în cană, decorată cu batoane de scorțișoară și felii de măr Băutură fierbinte de mere cu scorțișoară Bolinho de chuva cu ciocolată, gogoașă cu ciocolată tăvălită în scorțișoară și zahăr Bolinho de chuva cu ciocolată Rice chilla servită cu legume și condimente Chilla de orez Spată de porc BBQ afumată desfăcută în fâșii Spată de porc BBQ afumată Burger de seitan cu legume proaspete Burger de seitan Gofre cu sirop de arțar și nuci servite cu nuci proaspete și sirop de arțar Gofre cu Sirop de Arțar și Nuci Bhature cu ulei de măsline, crocant și apetisant, servit cu coriandru proaspăt Bhature cu ulei de măsline Bol cu Callos cu usturoi, cu sos roșu dens și bucăți de carne Callos cu usturoi Mâncare de ouă cu praz și sparanghel servită pe farfurie deschisă, cu ouă prăjite auriu Ouă cu praz și sparanghel, prebiotice Macarons cu M&M’s Macarons cu M&M’s Ceai rece cu portocale și miere în pahar Ceai rece cu portocale și miere
Gofre cu Carne de Vită servite
Gofre sărate cu carne tocată de vită și brânză Cheddar

Gofre cu carne de vită

Autor: Flavelo
Rețete Feluri principale Mâncăruri rapide
Cine a spus că gofrele pot fi doar dulci? Această variantă sărată este, în esență, un 'sandviș copt', unde aluatul ține laolaltă carnea condimentată și brânza topită. Datorită structurii de grilaj a aparatului de gofre, la suprafață se formează multe părți crocante (reacția Maillard), ceea ce o face mult mai interesantă decât o clătită simplă.
🕒 Timp de preparare 15 min
🍳 Timp de gătire 20 min
⌛ Timp total 35 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 600 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Aparat de gofre
  • Bol de amestecare

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte
⚠️ Ouă

Instrucțiuni

1 ✓

Pregătește aluatul: amestecă făina, praful de copt, ouăle și laptele până nu mai sunt cocoloașe.

Sfat: Trebuie să fie mai dens decât aluatul de clătite pentru a susține carnea.
2 ✓

Încorporează carnea prăjită rece și brânza.

Sfat: Este important ca carnea să fie rece, altfel aluatul va începe să se 'gătească' încă din bol de la căldură, iar praful de copt se va activa prea repede.
3 ✓

Coace în aparatul de gofre încins și uns cu ulei până devine brun-auriu.

Sfat: Datorită brânzei va fi mai închisă la culoare decât gofra simplă, dar asta îi dă gustul.

Întrebări frecvente rețetă

S-a lipit de aparat!
Probabil nu a fost suficient ulei în aluat sau brânza s-a topit spre margini. Unge bine aparatul înainte de fiecare tură.

Ingrediente

  • 250 g Făină
  • 350 ml Lapte
  • 2 buc. Ouă
  • 50 g Praf de copt
  • 150 g Carne tocată de vită, gătită și condimentată în prealabil
  • 100 g Brânză Cheddar rasă