Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Limonadă cu pere servită în pahar
Băutură densă și aromată din pere Williams și lămâie

Limonadă cu pere

Autor: Flavelo
Rețete Băuturi
Para este un fruct 'tăcut': gustul său este moale, untos, nu intruziv, de aceea în limonadă necesită un tratament special. Nu este suficient doar să o feliezi în ea, trebuie transformată în piure pentru ca gustul să se impună lângă lămâia dominantă. Această băutură este mai densă decât o limonadă obișnuită, oferind o experiență aproape ca de nectar.
🕒 Timp de preparare 15 min
⌛ Timp total 15 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 130 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Blender
  • Carafă mare
  • Lingură lungă

Instrucțiuni

1 ✓

Curăță perele, scoate sâmburii și taie-le cubulețe. Pune-le imediat în blender cu jumătate din sucul de lămâie.

Sfat: Să primească acid imediat, ca piureul să rămână frumos alb.
2 ✓

Mixează până devine omogen.

Sfat: Dacă este foarte dens, adaugă puțină apă.
3 ✓

În carafă amestecă zahărul cu restul de suc de lămâie și puțină apă, până se dizolvă.

Sfat: Fă un 'sirop', deoarece zahărul tos se dizolvă greu în apă rece.
4 ✓

Adaugă piureul de pere și restul de apă.

Sfat: Amestecă bine.
5 ✓

Pune gheața și menta.

Sfat: Servește imediat, deoarece piureul de pere se poate sedimenta cu timpul.

Întrebări frecvente rețetă

De ce se brunifică?
Pulpa perei se oxidează rapid sub efectul oxigenului. Sucul de lămâie (acid ascorbic) previne acest lucru, de aceea este important ca la pasare să se întâlnească imediat cu lămâia.

Ingrediente

  • 2 buc. Pere coapte, moi (ex. Williams)
  • 50 ml Suc de lămâie proaspăt stors
  • 40 g Zahăr sau miere
  • 1 l Apă rece (sau apă minerală)
  • 10 buc. Cuburi de gheață
  • 5 frunze Mentă proaspătă