Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Lasagne cu legume și brânză vegană servită
Lasagne cu legume și brânză vegană gustoasă și hrănitoare

Lasagne cu legume și brânză vegană

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Feluri principale Mâncăruri rapide
O nouă variație a rețetei clasice, unde verdele spanacului și roșul roșiilor evocă steagul italian. Diferența stă în detalii: aici spanacul e doar opărit ca să-și păstreze vitaminele, iar la stratificare suntem atenți la jocul culorilor.
🕒 Timp de preparare 30 min
🍳 Timp de gătire 40 min
⌛ Timp total 1 oră 10 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 380 kcal
🌍 Bucătărie Italian

Ingrediente

Echipament necesar

  • Tavă
  • Tigaie

Informații alergeni

⚠️ Gluten

Instrucțiuni

1 ✓

Feliază legumele (dovlecel, vinete, ardei) subțire. Prăjește-le în tigaie, în puțin ulei, în mai multe ture.

Sfat: Prăjirea evaporă apa, astfel lasagne nu se înmoaie.
2 ✓

Aruncă spanacul în tigaia fierbinte un minut, până se înmoaie.

3 ✓

Amestecă sosul de roșii cu usturoiul zdrobit, sarea, piperul și busuiocul tocat.

4 ✓

Stratifică în tavă: sos -> foi -> legume prăjite -> sos -> brânză. Repetă.

5 ✓

Coace la 180°C timp de 30 minute sub folie, apoi 10 minute fără.

6 ✓

Lasă să se odihnească 15 minute înainte de servire.

Sfat: Obligatoriu pentru stabilizarea structurii (gelifiere).

Ingrediente

  • 12 foi Foi de lasagne
  • 2 buc. Dovlecel
  • 1 buc. Vinete
  • 2 buc. Ardei gras
  • 150 g Spanac proaspăt
  • 200 g Brânză vegană (rasă)
  • 500 ml Sos de roșii
  • 3 lg Ulei de măsline
  • 2 căței Usturoi
  • 1 lgț Sare
  • 0.5 lgț Piper
  • 1 legătură Busuioc proaspăt