Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ servită Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ Pogăcele cu coriandru servite Pogăcele cu coriandru Ștrudel cu zmeură servit Ștrudel cu zmeură Cidru cu gem de mere în cană Cidru cu gem de mere Pernuțe de aluat prăjit Boorsok într-un coș Boorsok Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ servită Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ Pogăcele cu coriandru servite Pogăcele cu coriandru Ștrudel cu zmeură servit Ștrudel cu zmeură Cidru cu gem de mere în cană Cidru cu gem de mere Pernuțe de aluat prăjit Boorsok într-un coș Boorsok
Hamburger pentru mic dejun cu bacon și ou
Hamburger simplu și fin pentru mic dejun cu bacon și ochiuri

Hamburger pentru mic dejun

Autor: Flavelo
Rețete Feluri principale Mâncăruri rapide
Cine a spus că burgerul se mănâncă doar la prânz? Hamburgerul pentru mic dejun (breakfast burger) unește cele mai bune elemente ale micului dejun englezesc – ou, bacon, pâine prăjită – într-o formă ușor de ținut în mână. Acesta este regele mâncărurilor 'anti-mahmureală': gras, sărat, sățios și restabilește imediat ordinea mondială. Gălbenușul curgător funcționează ca un sos natural, acoperind baconul crocant și brânza moale.
🕒 Timp de preparare 5 min
🍳 Timp de gătire 10 min
⌛ Timp total 15 min
🍽️ Porții 2 porții
🔥 Calorii 650 kcal
🌍 Bucătărie Americană

Ingrediente

Echipament necesar

  • Tigaie
  • Spatulă
  • Prosop de hârtie

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte
⚠️ Ouă

Instrucțiuni

1 ✓

Puneți baconul în tigaia rece și prăjiți-l la foc mediu până devine crocant. Scoateți pe un prosop de hârtie.

Sfat: Grăsimea topită este o comoară! Nu o aruncați, în ea vom prăji oul și chifla.
2 ✓

În grăsimea de bacon (sau unt) prăjiți ochiurile. Sărați, pipărați.

Sfat: Dacă vă place gălbenușul curgător, acoperiți tigaia pentru 30 de secunde la final, astfel și partea de sus primește căldură fără a se întări gălbenușul.
3 ✓

Cât timp se prăjește oul, prăjiți partea tăiată a chiflelor într-o altă tigaie sau lângă ou.

Sfat: Chifla prăjită nu se înmoaie de la oul curgător.
4 ✓

Ungeți chifla cu maioneză. Așezați brânza (se topește de la oul fierbinte), baconul, apoi oul.

Sfat: Puneți brânza direct sub sau peste oul fierbinte pentru a se topi.
5 ✓

Puneți ketchup, puneți capacul și tăiați în două (ca să vedeți gălbenușul curgător).

Sfat: Pregătiți șervețele!

Întrebări frecvente rețetă

Cum fac ca gălbenușul să rămână lichid?
Prăjește oul la foc mediu și doar până se întărește albușul. Nu îl întoarce (ochiuri), sau dacă îl întorci, ia-l imediat de pe foc.
De la ce devine baconul cu adevărat crocant?
Începe prăjirea în tigaia rece! Astfel grăsimea se topește încet (iese), iar carnea devine crocantă, nu se arde brusc.

Ingrediente

  • 2 buc. Chiflă hamburger
  • 2 buc. Ou (mărimea L)
  • 4 felii Bacon
  • 2 felii Brânză Cheddar
  • 1 lg Unt
  • 1 praf Sare
  • 1 praf Piper negru
  • 2 lg Ketchup
  • 2 lg Maioneză