Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Guguluf cu lămâie și mere pe platou
Desert de casă aromat, cu textură ușoară și fructată.

Guguluf cu lămâie și mere

Autor: Flavelo
Rețete Prăjituri și deserturi
Esența 'aluatului amestecat' (stil pound cake) este proporția egală și emulsia corectă. Aciditatea lămâii 'gătește' chimic fibrele mărului, astfel încât acestea devin și mai moi în prăjitură, aproape că se topesc într-o cremă în timpul coacerii.
🕒 Timp de preparare 20 min
🍳 Timp de gătire 45 min
⌛ Timp total 1 oră 15 min
🍽️ Porții 8 porții
🔥 Calorii 280 kcal
🌍 Bucătărie Ungurească

Ingrediente

Echipament necesar

  • Formă de guguluf
  • Răzătoare
  • Tel

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Ouă
⚠️ Lapte

Instrucțiuni

1 ✓

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge și tapetează forma.

Sfat: Pas de bază.
2 ✓

Bate ouăle cu zaharurile până devin spumoase.

Sfat: Stabilitate.
3 ✓

Topește untul, amestecă sucul și coaja de lămâie, apoi mărul.

Sfat: Bază cu unt și fructe.
4 ✓

Toarnă peste ouă, apoi încorporează făina cu praf de copt și sare.

Sfat: Amestecare atentă.
5 ✓

Coace 40-45 de minute. Testul cu scobitoarea.

Sfat: Urmărește culoarea.
6 ✓

Răcește în formă 10 minute, apoi răstoarnă.

Sfat: Înainte de servire presară cu zahăr pudră.

Întrebări frecvente rețetă

A ieșit prea acru.
Depinde și de soiul de măr. Folosește mere mai dulci (ex. Gala, Fuji) sau crește puțin cantitatea de zahăr.

Ingrediente

  • 250 g Făină albă
  • 150 g Zahăr tos
  • 100 g Unt
  • 3 buc. Ouă
  • 1 buc. Măr (ras, stors)
  • 1 buc. Coajă rasă de lămâie
  • 50 ml Suc de lămâie
  • 1 plic Praf de copt
  • 1 plic Zahăr vanilat
  • 1 praf Sare