Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit
Gnocchi de casă cremoși și gustoși cu brânză și smântână

Gnocchi cu brânză de vaci și smântână

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Feluri principale
Ce se întâmplă când 'pastele cu brânză' ungurești se întâlnesc cu gnocchi italienesc? Se naște un fel de mâncare fantastic și sățios! Aluatul moale de cartofi al gnocchi-ului înlocuiește excelent pastele uscate, iar rumenirea îi conferă o textură extra. Prospețimea mărarului este indispensabilă lângă toppingul mai gras de brânză și smântână.
🕒 Timp de preparare 20 min
🍳 Timp de gătire 25 min
⌛ Timp total 45 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 780 kcal
🌍 Bucătărie Fuziune Maghiaro-Italiană

Ingrediente

Echipament necesar

  • Presă de cartofi
  • Oală
  • Tigaie

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte
⚠️ Ou

Instrucțiuni

1 ✓

Frământă cartofii fierți, zdrobiți (și răciți!) cu făina și gălbenușul.

Sfat: Cartofii fierbinți 'gătesc' făina și se transformă în clei lipicios. Așteaptă să se răcească!
2 ✓

Formează gnocchi, fierbe-i în apă cu sare (până se ridică la suprafață).

Sfat: Merită făcută o probă de fierbere cu o bucată.
3 ✓

Într-o tigaie, prăjește gnocchi în unt până devin brun-aurii.

Sfat: Acest pas îl face special: rumenirea dă gust.
4 ✓

Amestecă brânza, smântâna, mărarul și combină-le cu gnocchi fierbinți.

Sfat: Servește imediat!

Întrebări frecvente rețetă

Pot folosi brânză de burduf?
Absolut! Mâncarea va avea un caracter și mai pronunțat.

Ingrediente

  • 500 g Cartofi fierți
  • 150 g Făină albă
  • 1 buc. Gălbenuș de ou
  • 1 un praf Sare
  • 200 g Brânză de vaci
  • 150 g Smântână
  • 50 g Unt
  • 10 g Mărar proaspăt