Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Felie cu miere și alune servită
O felie delicioasă de prăjitură cu miere, acoperită cu alune de pădure prăjite aurii.

Felie cu miere și alune

Autor: Flavelo
Rețete Prăjituri și deserturi
Combinația de alune prăjite și miere amintește de crocantul 'grillázs', dar aici apare încorporată într-un aluat moale, amestecat. Alunele presărate deasupra aluatului se prăjesc în timpul coacerii, emanând un miros intens, în timp ce miere din interior se caramelizează, menținând prăjitura suculentă.
🕒 Timp de preparare 15 min
🍳 Timp de gătire 30 min
⌛ Timp total 45 min
🍽️ Porții 10 porții
🔥 Calorii 310 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Tavă de copt
  • Tel
  • Tocător și cuțit pentru alune

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte
⚠️ Ou
⚠️ Nuci (Alune)

Instrucțiuni

1 ✓

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează tava cu hârtie de copt.

Sfat: Hârtia este indispensabilă.
2 ✓

Bate untul spumă cu zaharurile. Adaugă ouăle și mierea.

Sfat: Spumarea temeinică = aluat ușor.
3 ✓

Cerne făina și praful de copt, amestecă.

Sfat: Compoziția va fi densă, acest lucru este normal.
4 ✓

Încorporează jumătate din alunele tocate în aluat.

Sfat: Așa va fi crocant și în interior.
5 ✓

Nivelează în tavă și presară deasupra restul de alune.

Sfat: Apasă puțin alunele de sus în aluat, ca să nu cadă la feliere.
6 ✓

Coace 25-30 de minute (testul cu scobitoarea). Lasă să se răcească.

Sfat: Se poate tăia când este călduță.
7 ✓

Presară cu zahăr pudră la servire.

Sfat: Oferă tăiat în cuburi sau felii.

Întrebări frecvente rețetă

Ce fel de alune să folosesc?
Alunele de pădure sunt cele mai gustoase pentru asta, dar funcționează și cu arahide. Este important să fie nesărate!

Ingrediente

  • 200 g Făină albă
  • 100 g Unt (moale)
  • 100 g Zahăr tos
  • 2 buc. Ouă
  • 100 g Miere
  • 5 g Praf de copt
  • 150 g Alune de pădure (tocate grosier)
  • 1 plic Zahăr vanilat
  • 20 g Zahăr pudră (pentru presărat)