Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Cidru cu prune și vanilie servit
Cidru răcoritor și aromat cu prune și vanilie

Cidru cu prune și vanilie

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Băuturi
Odată cu sosirea toamnei, citricele răcoritoare sunt înlocuite de gusturi mai profunde, mai calde. Pruna și vanilia sunt o pereche clasică de desert (gândiți-vă doar la găluștele cu prune sau magiun), care funcționează și sub formă de băutură. Dulceața rotundă a vaniliei catifelează aciditatea cojii de prună, iar sucul de mere le leagă.
🕒 Timp de preparare 20 min
⌛ Timp total 20 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 155 kcal
🌍 Bucătărie Modernă

Ingrediente

Echipament necesar

  • Carafă
  • Cuțit
  • Tocător

Instrucțiuni

1 ✓

Taie prunele felii subțiri. Pune-le în carafă împreună cu semințele de vanilie răzuite și batonul.

Sfat: Semințele mici de vanilie fac băutura atractivă vizual și oferă un gust mai intens.
2 ✓

Toarnă zeama de lămâie și mierea, amestecă, lasă să stea 10 minute.

Sfat: Acidul citric previne brunificarea prunelor (efect antioxidant).
3 ✓

Completează cu sucul de mere, mai lasă puțin să stea ca aromele să se întrepătrundă.

Sfat: În lichidul rece extragerea aromelor este mai lentă (difuzie), de aceea e nevoie de odihnă.
4 ✓

Înainte de servire toarnă peste gheață și completează cu sifon.

Sfat: Va fi o experiență proaspătă, crocantă!

Întrebări frecvente rețetă

Cu ce pot înlocui batonul de vanilie?
Poți folosi extract sau pastă de vanilie de bună calitate. Zahărul vanilat este mai puțin intens și adaugă dulceață suplimentară.

Ingrediente

  • 200 g Prune proaspete (cu pulpă tare)
  • 1 buc. Baton de vanilie
  • 500 ml Suc de mere
  • 500 ml Apă minerală carbogazoasă
  • 30 ml Miere
  • 20 ml Zeamă de lămâie
  • 10 buc. Cuburi de gheață