Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Cidru cu prune servit în pahar
Cidru fructat cu prune proaspete și condimente

Cidru cu prune

Autor: Flavelo
Rețete Mâncăruri rapide Băuturi
Prunele și scorțișoara sunt o pereche clasică, gândește-te doar la găluștele cu prune. Această băutură transpune această lume de arome în pahar. Gustul adânc, ca de gem, al prunelor face cidrul mai dens și mai consistent, iar rozmarinul îi conferă o notă interesantă, pământie.
🕒 Timp de preparare 10 min
🍳 Timp de gătire 15 min
⌛ Timp total 30 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 245 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Oală
  • Cuțit
  • Sită

Instrucțiuni

1 ✓

Spală prunele, scoate sâmburii și taie-le în felii.

Sfat: Cu cât le tai mai mărunt, cu atât își vor elibera mai ușor sucul și culoarea.
2 ✓

Încălzește împreună cidrul, mierea, sarea, scorțișoara și cuișoarele.

Sfat: Încălzirea condimentelor de bază activează aromele.
3 ✓

Adaugă prunele și fierbe la foc mic aprox. 10 minute, până când prunele se înmoaie și lichidul se colorează.

Sfat: Aici, pigmenții eliberați din coaja prunelor colorează băutura.
4 ✓

Adaugă zeama de lămâie și crenguța de rozmarin. Mai lasă pe foc 1-2 minute, apoi stinge focul.

Sfat: Pune rozmarinul doar la sfârșit, ca să fie doar aromat, nu amar.
5 ✓

Lasă la odihnit 5 minute, apoi strecoară (sau servește cu fructele înăuntru).

Sfat: Prunele fierte condimentate sunt o delicatesă divină!

Întrebări frecvente rețetă

Ce fel de prune să folosesc?
Orice prună coaptă și dulce este bună (de ex. Bistrițe). Și prunele congelate jumătăți sunt perfecte.
Pot înlocui rozmarinul?
Dacă nu îți place, omite-l sau folosește în schimb anason stelat.

Ingrediente

  • 3 buc. prune proaspete sau congelate
  • 500 ml cidru de mere
  • 2 lg miere
  • 1 buc. baton de scorțișoară
  • 4 buc. cuișoare
  • 2 lg zeamă de lămâie
  • 1 crenguță rozmarin proaspăt
  • 1 un praf sare