- Pot folosi mure congelate?
- Da, chiar este recomandat! Pereții celulari ai fructelor congelate se distrug la îngheț, astfel că la decongelare eliberează mult mai mult suc și culoare în băutură.
Cidru cu portocale și mure
Combinarea fructelor de pădure cu citricele este o armonie clasică de arome. Gustul pământiu și profund al murelor completează lejeritatea cidrului de mere, în timp ce aciditatea portocalei 'ridică' (lift) aromele. Aspectul nu este nici el de neglijat: antocianinele (coloranți naturali) care se dizolvă din mure colorează băutura într-un roșu purpuriu superb.
Ingrediente
500
ml
Cidru de mere
100
ml
Suc proaspăt de portocale
50
g
Mure (proaspete sau congelate)
1
lg
Miere
1
lgț
Coajă rasă de portocală
6
cuburi
Gheață
2
felii
Portocală
Listă de cumpărături (0)
Echipament necesar
- Cană
- Lingură de amestecat
Informații alergeni
Sulfiți (cidru)
Instrucțiuni
1
✓
Dizolvă mierea în sucul de portocale.
Sfat: În mediul acid mierea se dizolvă mai greu, ai răbdare și amestecă bine.
2
✓
Pune murele în pahar și zdrobește-le puțin.
Sfat: Nu trebuie să le faci piure, doar să crăpi boabele pentru ca sucul lor să se amestece cu băutura.
3
✓
Adaugă gheața și coaja de portocală.
Sfat: Gheața sigilează aromele.
4
✓
Toarnă deasupra sucul de portocale cu miere și cidrul.
Sfat: Înainte de consum amestecă, pentru ca sucul de portocale mai dens să se amestece cu cidrul.
Întrebări frecvente rețetă
Ingrediente
- 500 ml Cidru de mere
- 100 ml Suc proaspăt de portocale
- 50 g Mure (proaspete sau congelate)
- 1 lg Miere
- 1 lgț Coajă rasă de portocală
- 6 cuburi Gheață
- 2 felii Portocală