Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Brioșe cu lămâie și banane proaspete
Muffins aromate, cu miez umed și pufos.

Brioșe cu lămâie și banane

Autor: Flavelo
Rețete Prăjituri și deserturi
Dulceața bananelor și aciditatea lămâii aduc experiența 'sweet and sour' sub formă de brioșe. Fibrele bananei rețin umiditatea, astfel prăjitura nu se usucă, în timp ce sucul de lămâie ajută praful de copt să își exercite efectul maxim (producere de dioxid de carbon), ceea ce face brioșele să crească înalte.
🕒 Timp de preparare 15 min
🍳 Timp de gătire 20 min
⌛ Timp total 40 min
🍽️ Porții 12 porții
🔥 Calorii 230 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Formă de brioșe
  • Hârtiuțe de brioșe
  • Boluri

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte
⚠️ Ouă

Instrucțiuni

1 ✓

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Pune hârtiuțe.

Sfat: Pregătire.
2 ✓

Amestecă făina, praful de copt, sarea.

Sfat: Ingrediente uscate.
3 ✓

Pasează bananele cu sucul și coaja de lămâie.

Sfat: Aromatizare.
4 ✓

Bate ouăle cu zahărul, apoi adaugă untul, laptele și piureul de banane.

Sfat: Ingrediente umede.
5 ✓

Toarnă umed peste uscat. Încorporează lejer.

Sfat: Nu amesteca până la netezire, poate rămâne cu cocoloașe.
6 ✓

Dozează în forme (3/4). Coace 18-20 de minute.

Sfat: Testul cu scobitoarea.
7 ✓

Răcește pe grătar.

Sfat: Gata.

Întrebări frecvente rețetă

De ce a crăpat vârful?
La brioșe ăsta e un semn bun! Înseamnă că aluatul a crescut brusc. Dar dacă crăpătura e prea mare, temperatura a fost prea ridicată.

Ingrediente

  • 250 g Făină albă
  • 150 g Zahăr tos
  • 2 buc. Ouă
  • 2 buc. Banane coapte
  • 2 lg Suc de lămâie
  • 1 buc. Coajă rasă de lămâie
  • 100 g Unt (topit)
  • 100 ml Lapte
  • 1 plic Praf de copt
  • 1 plic Zahăr vanilat
  • 1 praf Sare