Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Bomboane de cocos cu fulgi de ovăz servite
Dulce sănătos și rapid cu fulgi de ovăz

Bomboane de cocos cu fulgi de ovăz

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Prăjituri și deserturi
Această rețetă este salvatorul momentelor 'n-am timp, dar vreau ceva dulce'. Varianta mai sănătoasă, bogată în fibre a clasicelor bomboane de cocos, unde biscuiții măcinați sunt înlocuiți de fulgii de ovăz. Datorită carbohidraților cu absorbție lentă din ovăz și a dulceții naturale a mierii, aceasta este o gustare perfectă pentru energie înainte de antrenament sau ca gustare.
🕒 Timp de preparare 15 min
⌛ Timp total 15 min
🍽️ Porții 15 porții
🔥 Calorii 110 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Bol
  • Lingură

Informații alergeni

⚠️ Lapte

Instrucțiuni

1 ✓

Amestecă ingredientele uscate (ovăz, 50g cocos, cacao, sare) într-un bol.

Sfat: Sarea evidențiază gustul ciocolatei (potențiator de aromă), nu o omite niciodată din dulciuri!
2 ✓

Adaugă ingredientele umede (miere, lapte, vanilie). Amestecă bine până obții o masă lipicioasă.

Sfat: Dacă mierea s-a zaharisit, încălzește-o puțin ca să fie lichidă și să se amestece mai ușor.
3 ✓

Lasă compoziția să stea 10-15 minute pe blat.

Sfat: Acesta este cel mai important pas: fibrele de ovăz au nevoie de timp să absoarbă umezeala (hidratare), astfel masa devine modelabilă și bomboana moale.
4 ✓

Cu mâinile umezite formează bile de mărimea unei nuci, apoi tăvălește-le prin restul de fulgi de cocos.

Sfat: Stratul de apă de pe mâini previne lipirea și ajută stratul exterior de cocos să adere mai bine la bilă.
5 ✓

Pune la frigider cel puțin 30 de minute înainte de consum.

Sfat: La rece grăsimile (uleiul de cocos din fulgi) se întăresc, astfel bomboana capătă textura finală.

Întrebări frecvente rețetă

Compoziția e prea moale, ce să fac?
Pune-o la frigider 10 minute înainte de modelare, sau mai adaugă puțini fulgi de ovăz. Ovăzul absoarbe lichidul în timp.

Ingrediente

  • 200 g Fulgi de ovăz mărunți
  • 50 g Fulgi de cocos (plus 50g pentru tăvălit)
  • 20 g Cacao pudră neîndulcită
  • 50 g Miere (sau sirop de arțar)
  • 100 ml Lapte (sau lapte vegetal)
  • 1 lgț Extract de vanilie
  • 1 praf Sare