Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Biscuiți cu miere copți auriu, aromatizați cu scorțișoară și ghimbir
Biscuiți cu miere simpli și gustoși de casă

Biscuiți cu miere

Autor: Flavelo
Rețete Prăjituri și deserturi
Mierea nu doar îndulcește: datorită proprietății sale higroscopice (de absorbție a umezelii), prăjiturile făcute cu ea rămân moi zile, chiar săptămâni întregi. Totuși, din cauza conținutului de fructoză, mierea se rumenește mai repede în cuptor decât aluaturile cu zahăr, așa că necesită atenție sporită.
🕒 Timp de preparare 20 min
🍳 Timp de gătire 12 min
⌛ Timp total 1 oră 2 min
🍽️ Porții 20 porții
🔥 Calorii 130 kcal
🌍 Bucătărie Maghiară

Ingrediente

Echipament necesar

  • Hârtie de copt
  • Grătar pentru răcire

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Ouă
⚠️ Lapte

Instrucțiuni

1 ✓

Mixează untul moale cu zahărul pudră și mierea până devine spumos, apoi adaugă oul.

Sfat: Mixarea (creaming) introduce aer în aluat, ceea ce face structura biscuitului mai ușoară.
2 ✓

Amestecă făina, praful de copt, condimentele și sarea, apoi încorporează-le în masa de unt. Nu frământa excesiv!

Sfat: Amestecă doar până devine omogen.
3 ✓

Înfășoară în folie și pune la frigider pentru cel puțin 30 de minute.

Sfat: În timpul odihnei făina se hidratează, untul se întărește, astfel își va păstra mai bine forma la coacere.
4 ✓

Formează bile de mărimea unei nuci, pune-le pe o tavă cu hârtie de copt (lasă loc între ele!) și turtește-le puțin. Coace la 180°C timp de 10-12 minute.

Sfat: Dacă baza este deja maro, scoate-le! Deasupra pot părea încă moi, dar se vor întări în timp ce se răcesc.

Întrebări frecvente rețetă

S-au întins în tavă.
Untul sau aluatul a fost prea cald când a intrat în cuptor. Răcirea (odihna) este obligatorie pentru ca grăsimea să se întărească din nou.

Ingrediente

  • 250 g Făină albă
  • 100 g Miere
  • 50 g Zahăr pudră
  • 100 g Unt (moale)
  • 1 buc. Ouă
  • 1 lgț Praf de copt
  • 1 lgț Scorțișoară măcinată
  • 0.5 lgț Ghimbir măcinat
  • 1 un praf Sare