Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Biscuiți cu fulgi de ovăz sub formă de fursecuri
Biscuiți crocanți de casă cu fulgi de ovăz, nuci și fructe

Biscuiți cu fulgi de ovăz

Autor: Flavelo
Rețete Mâncăruri rapide Prăjituri și deserturi
Adevăratul, rusticul 'oatmeal cookie'. Nu acel disc tare din magazin, ci un deliciu crocant la exterior și gumos (chewy) la interior. Fibrele din fulgii de ovăz și bogăția untului formează o pereche perfectă, completată de textura crocantă a nucilor. De neînvins lângă un pahar cu lapte.
🕒 Timp de preparare 20 min
🍳 Timp de gătire 15 min
⌛ Timp total 35 min
🍽️ Porții 10 porții
🔥 Calorii 195 kcal
🌍 Bucătărie Anglo-saxonă

Ingrediente

Echipament necesar

  • Tavă cu hârtie de copt
  • Bol de amestecat
  • Lingură sau cupă de înghețată

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte
⚠️ Ouă
⚠️ Fructe cu coajă lemnoasă

Instrucțiuni

1 ✓

Amestecă ingredientele uscate: fulgi de ovăz, făină, zahăr, praf de copt, nuci și fructe uscate.

Sfat: Fulgii de ovăz mărunți țin aluatul legat mai bine decât cei mari.
2 ✓

Bate ouăle cu furculița, amestecă-le cu untul topit și vanilia.

Sfat: Untul să fie lichid, dar nu fierbinte, altfel se face 'omletă' din ouă.
3 ✓

Toarnă amestecul cu unt peste cel uscat și amestecă până când masa devine umedă peste tot.

Sfat: Lasă să stea 5-10 minute, ca ovăzul să absoarbă umiditatea.
4 ✓

Cu mâna umedă sau cu lingura formează grămăjoare pe tava cu hârtie de copt. Turtește-le puțin.

Sfat: Lasă loc între ele, se vor lăți.
5 ✓

Coace la 180°C timp de 12-15 minute, până marginile devin aurii.

Sfat: Mijlocul să fie încă moale la atingere! Dacă și acolo e tare, după răcire va fi tare ca piatra.
6 ✓

Lasă să se răcească pe tavă 5 minute, abia apoi pune-le pe grătar.

Sfat: Cât sunt calzi sunt foarte fragili, au nevoie de timp pentru întărire.

Întrebări frecvente rețetă

De ce s-a lățit biscuitele?
Untul a fost prea cald când l-ai pus în aluat, sau tava a fost caldă. Merită să răcești aluatul 30 de minute înainte de coacere.
De ce a ieșit tare?
L-ai copt prea mult. Biscuitele trebuie scos când mijlocul pare încă moale. Se va întări pe tavă în timpul răcirii.

Ingrediente

  • 200 g Fulgi de ovăz (mărunți)
  • 100 g Făină albă
  • 100 g Zahăr tos
  • 100 g Unt (topit, dar nu fierbinte)
  • 2 buc. Ouă
  • 1 plic Praf de copt
  • 1 lgț Extract de vanilie
  • 50 g Nuci (tocate grosier)
  • 50 g Fructe uscate (ex. afine, stafide)