Un bol de curry Kootu cu linte, morcovi, banane de gătit și broccoli într-un sos auriu pe bază de lapte de cocos. Curry Kootu Gogoși Churro, crocante și delicioase, presărate cu zahăr și scorțișoară Gogoși churro Koshari cu busuioc, mâncare egipteană din orez, linte și macaroane, în sos bogat de roșii, cu busuioc Koshari cu busuioc Bao bun cu pui servit Bao bun cu pui Milkshake de mere cu vanilie servit proaspăt Milkshake de mere cu vanilie Escabeche de morcovi servit cu condimente proaspete Escabeche de morcovi Salată de quinoa prebiotică picantă servită cu coriandru proaspăt și legume Salată de quinoa prebiotică picantă Caponata cu țelină și măsline servită cu vinete și roșii în bol rustic Caponata cu țelină și măsline Panna cotta afumată servită Panna cotta afumată Înghețată albă din lapte de capră servită cu miere Înghețată din lapte de capră Eccles cake cu merișoare, prăjitură din aluat foietaj cu fructe Eccles cake cu merișoare Tiradito cu sos rocoto, felii de pește proaspăt și coriandru Tiradito cu sos rocoto Carrot chutney din morcovi proaspeți, cu arome condimentate și bogate Carrot chutney Pretzel cu sare proaspăt, făcut în casă, crocant și auriu Pretzel cu sare Zoolbia – prăjitură tradițională persană însiropată Zoolbia Eccles cake cu umplutură de mere și scorțișoară, aluat foitaj Eccles cake cu umplutură de mere și scorțișoară Elote cu jalapeño, servit proaspăt Elote cu jalapeño Biluțe Mochi umplute cu cremă de cocos, acoperite cu fulgi de cocos Mochi cu cremă de cocos Cidru cu bergamotă în cană Cidru cu bergamotă Gnocchi cu spumă de vin servit Gnocchi cu spumă de vin (Chateau) Un bol de curry Kootu cu linte, morcovi, banane de gătit și broccoli într-un sos auriu pe bază de lapte de cocos. Curry Kootu Gogoși Churro, crocante și delicioase, presărate cu zahăr și scorțișoară Gogoși churro Koshari cu busuioc, mâncare egipteană din orez, linte și macaroane, în sos bogat de roșii, cu busuioc Koshari cu busuioc Bao bun cu pui servit Bao bun cu pui Milkshake de mere cu vanilie servit proaspăt Milkshake de mere cu vanilie Escabeche de morcovi servit cu condimente proaspete Escabeche de morcovi Salată de quinoa prebiotică picantă servită cu coriandru proaspăt și legume Salată de quinoa prebiotică picantă Caponata cu țelină și măsline servită cu vinete și roșii în bol rustic Caponata cu țelină și măsline Panna cotta afumată servită Panna cotta afumată Înghețată albă din lapte de capră servită cu miere Înghețată din lapte de capră Eccles cake cu merișoare, prăjitură din aluat foietaj cu fructe Eccles cake cu merișoare Tiradito cu sos rocoto, felii de pește proaspăt și coriandru Tiradito cu sos rocoto Carrot chutney din morcovi proaspeți, cu arome condimentate și bogate Carrot chutney Pretzel cu sare proaspăt, făcut în casă, crocant și auriu Pretzel cu sare Zoolbia – prăjitură tradițională persană însiropată Zoolbia Eccles cake cu umplutură de mere și scorțișoară, aluat foitaj Eccles cake cu umplutură de mere și scorțișoară Elote cu jalapeño, servit proaspăt Elote cu jalapeño Biluțe Mochi umplute cu cremă de cocos, acoperite cu fulgi de cocos Mochi cu cremă de cocos Cidru cu bergamotă în cană Cidru cu bergamotă Gnocchi cu spumă de vin servit Gnocchi cu spumă de vin (Chateau)
Bagel cu mărar și cremă de brânză, ornat cu castravete proaspăt
Bagel proaspăt cu aromă intensă de mărar și castravete

Bagel cu mărar

Autor: Flavelo
Rețete Mâncăruri rapide
Secretul bagelului stă în gătire: aluatul dens este fiert în apă înainte de coacere, de aceea coaja devine gumoasă și lucioasă, iar interiorul compact. 'Schmear'-ul (ungerea cu cremă de brânză) este un clasic din New York. Prospețimea mărarului și crocantul castravetelui oferă contrastul perfect pentru brânza densă, cremoasă și aluatul greu.
🕒 Timp de preparare 10 min
🍳 Timp de gătire 5 min
⌛ Timp total 15 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 350 kcal
🌍 Bucătărie Internațională/Americană

Ingrediente

Echipament necesar

  • Prăjitor de pâine sau cuptor
  • Cuțit

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte

Instrucțiuni

1 ✓

Taie bagelurile în jumătate și prăjește-le (în cuptor sau prăjitor).

Sfat: Prăjirea împrospătează amidonul (inversarea retrogradării), astfel bagelul uscat va fi ca unul proaspăt.
2 ✓

Amestecă crema de brânză cu sarea, piperul și jumătate din mărarul tocat.

Sfat: Așa aromele se distribuie mai bine decât dacă doar ai presăra.
3 ✓

Unge gros baza bagelului cu cremă.

Sfat: Grăsimea (brânza) izolează aluatul, ca zeama castravetelui să nu-l înmoaie.
4 ✓

Feliază castravetele subțire, așază pe brânză, presară restul de mărar și pune capacul.

Sfat: Poți să-l mănânci și ca sandviș deschis.

Întrebări frecvente rețetă

De ce trebuie prăjit?
Suprafața bagelului cald se caramelizează, iar de la căldură crema de brânză pusă deasupra se topește puțin, experiența va fi mai fină.

Ingrediente

  • 4 buc. Bagel (natur sau cu susan)
  • 150 g Cremă de brânză natur
  • 1 lg Mărar proaspăt (tocat)
  • 1 buc. Castravete Fabio
  • 1 praf Sare și Piper