Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Tort Sprinkle decorat cu ornamente de zahăr colorate
Tort sprinkle vesel și colorat pentru ocazii speciale

Tort Sprinkle

Autor: Flavelo
Rețete Prăjituri și deserturi
Tortul „Funfetti” sau Sprinkle este definiția comestibilă a bucuriei. Secretul constă în bomboanele speciale amestecate în aluat. În timpul coacerii, aceste puncte colorate nu se topesc complet, ci creează mici pete de culoare vesele în blatul alb. Acest tort aduce nostalgia zilelor de naștere din copilărie, într-o haină modernă, cu unt.
🕒 Timp de preparare 30 min
🍳 Timp de gătire 30 min
⌛ Timp total 1 oră
🍽️ Porții 12 porții
🔥 Calorii 385 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Formă de tort (22 cm)
  • Spatulă (importantă pentru amestecarea ușoară)
  • Robot de bucătărie

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte
⚠️ Ouă

Instrucțiuni

1 ✓

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge și tapetează forma.

Sfat: Pregătirea temeinică e jumătate din succes.
2 ✓

Spumează untul cu zahărul, adaugă ouăle și vanilia. Încorporează făina și praful de copt alternativ cu laptele.

Sfat: Baza aluatului clasic (pandișpan) este spumarea temeinică a untului și zahărului.
3 ✓

La final, cu o spatulă, încorporează foarte ușor ornamentele colorate în aluat.

Sfat: Doar câteva mișcări! Dacă amesteci mult, zahărul începe să se dizolve de la umiditatea aluatului, iar aluatul va avea o culoare „murdară”, gri, de la amestecul culorilor.
4 ✓

Toarnă în formă și coace aprox. 30 minute (testul scobitorii). Lasă să se răcească complet.

Sfat: Dacă îl tai sau îl ungi cald, se sfărâmă.
5 ✓

Îmbracă tortul cu cremă și panează marginile sau presară deasupra restul de decor.

Sfat: Decorul se lipește bine în crema proaspătă.

Întrebări frecvente rețetă

De ce s-au scurs culorile în aluat?
Probabil nu ai folosit ornamente rezistente la coacere sau ai amestecat prea mult aluatul. Folosește tipul „jimmies” (bastonașe), nu pe cele sferice, pentru că acelea se topesc mai repede.

Ingrediente

  • 250 g Făină albă
  • 200 g Zahăr cristal
  • 150 g Unt (la temperatura camerei)
  • 3 buc. Ouă
  • 150 ml Lapte
  • 1 pac. Praf de copt
  • 1 lgț Extract de vanilie
  • 80 g Ornamente de zahăr colorate (rezistente la coacere, cilindrice)
  • 400 g Cremă de unt sau cremă de brânză (pentru acoperire)
  • 50 g Ornamente de zahăr (pentru decor)