Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Tort de mac Keto servit
Plăcere fără vinovăție: tort keto cu mac, bogat în arome, sărac în carbohidrați.

Tort de mac Keto

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Prăjituri și deserturi
În dieta cetogenă, sarcina principală este eliminarea făinii (carbohidrați). Din fericire, macul este gras și fibros, înlocuind perfect cerealele. Deoarece semințele de mac sunt grele, structura tortului este susținută de spuma de albuș, creând o textură densă, dar totuși aerată, care nu crește glicemia.
🕒 Timp de preparare 20 min
🍳 Timp de gătire 30 min
⌛ Timp total 50 min
🍽️ Porții 8 porții
🔥 Calorii 280 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Formă de tort (20-22 cm)
  • Mixer
  • Spatulă

Informații alergeni

⚠️ Nuci
⚠️ Ouă
⚠️ Lapte

Instrucțiuni

1 ✓

Cuptor pornit: 180°C. Separă ouăle.

Sfat: Pas de bază.
2 ✓

Bate albușul spumă tare cu jumătate din eritritol.

Sfat: Spuma stabilă e scheletul.
3 ✓

Amestecă gălbenușul cu restul de eritritol, unt, lămâie, vanilie, apoi cu macul și migdalele.

Sfat: Va fi o masă densă.
4 ✓

Slăbește masa cu puțină spumă, apoi încorporează restul cu grijă.

Sfat: Nu sparge spuma!
5 ✓

Coace 30 de minute.

Sfat: Testul scobitorii!

Întrebări frecvente rețetă

De ce simt o senzație de răcoare când mănânc?
La dizolvare, eritritolul (alcool de zahăr) absoarbe căldură din mediu (reacție endotermă), asta cauzează răcoarea 'mentolată'.

Ingrediente

  • 100 g Făină de migdale
  • 150 g Mac măcinat
  • 120 g Eritritol
  • 4 buc. Ouă
  • 80 g Unt topit
  • 1 lgț Praf de copt
  • 1 buc. Coajă rasă de lămâie
  • 1 lgț Extract de vanilie