Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Tort condimentat cu portocale servit cu zahăr pudră și coajă de portocală
Tort bogat și aromat cu gusturi de iarnă

Tort condimentat cu portocale

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Prăjituri și deserturi
Uleiurile esențiale din coaja citricelor (cum ar fi limonenul) se eliberează în timpul coacerii și pătrund în aluat, în timp ce condimentele calde (scorțișoară, cuișoare, ghimbir) oferă profunzime gusturilor. Acest tort este o călătorie parfumată, unde aciditatea sucului de portocale reacționează cu praful de copt, conferind un plus de aerare pandispanului.
🕒 Timp de preparare 15 min
🍳 Timp de gătire 40 min
⌛ Timp total 55 min
🍽️ Porții 8 porții
🔥 Calorii 320 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Răzătoare (pentru coaja de citrice)
  • Formă de chec sau guguluf
  • Tel

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte
⚠️ Ouă

Instrucțiuni

1 ✓

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge forma cu unt.

Sfat: Pregătirea formei este de bază.
2 ✓

Amestecă făina, sarea, praful de copt și condimentele.

Sfat: Condimentele măcinate tind să se aglomereze, amestecarea cu făina previne acest lucru.
3 ✓

Spumează untul cu zahărul și coaja de portocală (ajută la eliberarea uleiurilor). Adaugă ouăle unul câte unul.

Sfat: Efectul abraziv al cristalelor de zahăr ajută la dezvăluirea aromelor din coaja de portocală.
4 ✓

Amestecă alternativ compoziția de făină și sucul de portocale.

Sfat: Lichidul acid (sucul de portocale) frăgezește aluatul.
5 ✓

Coace 35-40 minute, până trece testul scobitorii. Răcește, apoi presară cu zahăr pudră.

Sfat: Dacă se rumenește prea repede din cauza conținutului de zahăr, acoperă cu folie.

Întrebări frecvente rețetă

A ieșit amară prăjitura?
Probabil ai ras și partea albă a portocalei. Folosește doar stratul portocaliu, acolo sunt uleiurile esențiale!

Ingrediente

  • 200 g Făină albă
  • 150 g Zahăr tos
  • 100 ml Suc de portocale proaspăt stors
  • 2 lgț Coajă rasă de portocală
  • 3 buc. Ouă
  • 100 g Unt (moale)
  • 1 lgț Scorțișoară măcinată
  • 0.5 lgț Ghimbir măcinat
  • 0.25 lgț Cuișoare măcinate
  • 1 lgț Praf de copt
  • 1 praf Sare
  • 20 g Zahăr pudră