Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Sushi gofre servit
Desert creativ în stil sushi, făcut din gofre rulate cu cremă de ciocolată și fructe

Sushi gofre

Autor: Flavelo
Rețete Mâncăruri rapide Prăjituri și deserturi
Arta iluziei. Acesta nu este un preparat cu pește, ci un desert jucăuș care imită formele sushi-ului. Esența este elasticitatea aluatului: aici scopul nu este să fie crocant, ci să poată fi rulat, ca o ruladă. Nutella este "nori" (alga), banana este "orezul" și umplutura, iar cocosul imită semințele de susan. Creativ, amuzant și incredibil de gustos.
🕒 Timp de preparare 20 min
🍳 Timp de gătire 15 min
⌛ Timp total 35 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 700 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Aparat de gofre
  • Cuțit ascuțit pentru feliere
  • Cuțit de uns

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte
⚠️ Ouă
⚠️ Nuci

Instrucțiuni

1 ✓

Pregătește aluatul de gofre. Încearcă să-l lași puțin mai lichid decât de obicei (mai mult lapte), ca să obții gofre mai subțiri și flexibile.

Sfat: Aluatul subțire se rulează mai ușor.
2 ✓

Coace gofrele, dar scoate-le imediat ce s-au pătruns, înainte să se rumenească tare și să se întărească.

Sfat: Gofra mai deschisă la culoare rămâne mai moale.
3 ✓

Cât e călduță unge toată suprafața gofrei cu cremă de alune.

Sfat: Crema se topește puțin pe aluatul cald, e mai ușor de întins.
4 ✓

Așază la margine o banană întreagă (sau tăiată în jumătate pe lung) sau fâșii de căpșuni.

Sfat: Curbura bananei să urmeze direcția de rulare.
5 ✓

Rulează strâns gofra în jurul fructului.

Sfat: Dacă nu se lipește marginea, "lipește-o" cu un punct de cremă de alune.
6 ✓

Cu un cuțit ascuțit taie felii de 2-3 cm (ca la maki sushi).

Sfat: După fiecare tăietură șterge cuțitul, ca suprafața tăiată să fie curată.
7 ✓

Tăvălește exteriorul "sushi-urilor" în fulgi de cocos.

Sfat: Servește cu bețișoare pentru experiența completă!

Întrebări frecvente rețetă

Se rupe gofra la rulare?
Gofra trebuie rulată cât e caldă, cât timp aburul o ține moale. Dacă s-a răcit și s-a întărit, se va rupe. Coace-o puțin mai puțin crocantă!
E prea gros aluatul?
Folosește mai puțin aluat în aparat, ca să obții foi mai subțiri.

Ingrediente

  • 250 g făină albă
  • 1 lgț praf de copt
  • 1 un praf sare
  • 2 lg zahăr tos
  • 2 buc. ouă
  • 80 g unt (topit)
  • 200 ml lapte
  • 1 lgț extract de vanilie
  • 100 g cremă de alune (ex. Nutella)
  • 2 buc. banane (bucăți mai drepte)
  • 100 g căpșuni
  • 50 g fulgi de cocos