Eccles cake cu merișoare, prăjitură din aluat foietaj cu fructe Eccles cake cu merișoare Tiradito cu sos rocoto, felii de pește proaspăt și coriandru Tiradito cu sos rocoto Carrot chutney din morcovi proaspeți, cu arome condimentate și bogate Carrot chutney Pretzel cu sare proaspăt, făcut în casă, crocant și auriu Pretzel cu sare Zoolbia – prăjitură tradițională persană însiropată Zoolbia Eccles cake cu umplutură de mere și scorțișoară, aluat foitaj Eccles cake cu umplutură de mere și scorțișoară Elote cu jalapeño, servit proaspăt Elote cu jalapeño Biluțe Mochi umplute cu cremă de cocos, acoperite cu fulgi de cocos Mochi cu cremă de cocos Cidru cu bergamotă în cană Cidru cu bergamotă Gnocchi cu spumă de vin servit Gnocchi cu spumă de vin (Chateau) Cartofi umpluți la grătar BBQ servit Cartofi umpluți la grătar BBQ Înghețată de cafea cu frișcă servită Înghețată de cafea cu frișcă Cronut servit cu zahăr pudră Cronut Pâine naan cu dovlecei la grătar servită Naan cu dovlecei la grătar Ștrudel cu mandarine servit Ștrudel cu mandarine Pipote cu foi de dafin, tocană de pipote de pui cu foi de dafin și pătrunjel Pipote cu foi de dafin (moela) Budincă galbenă de orez Zerde cu șofran Zerde cu șofran Supă Minestrone cu broccoli, morcovi și paste, servită bogat Minestrone cu broccoli Zaru soba cu semințe de susan și ceapă verde Zaru soba cu semințe de susan Kofta de legume cu carne, prăjită și servită proaspăt Kofta condimentată cu legume Eccles cake cu merișoare, prăjitură din aluat foietaj cu fructe Eccles cake cu merișoare Tiradito cu sos rocoto, felii de pește proaspăt și coriandru Tiradito cu sos rocoto Carrot chutney din morcovi proaspeți, cu arome condimentate și bogate Carrot chutney Pretzel cu sare proaspăt, făcut în casă, crocant și auriu Pretzel cu sare Zoolbia – prăjitură tradițională persană însiropată Zoolbia Eccles cake cu umplutură de mere și scorțișoară, aluat foitaj Eccles cake cu umplutură de mere și scorțișoară Elote cu jalapeño, servit proaspăt Elote cu jalapeño Biluțe Mochi umplute cu cremă de cocos, acoperite cu fulgi de cocos Mochi cu cremă de cocos Cidru cu bergamotă în cană Cidru cu bergamotă Gnocchi cu spumă de vin servit Gnocchi cu spumă de vin (Chateau) Cartofi umpluți la grătar BBQ servit Cartofi umpluți la grătar BBQ Înghețată de cafea cu frișcă servită Înghețată de cafea cu frișcă Cronut servit cu zahăr pudră Cronut Pâine naan cu dovlecei la grătar servită Naan cu dovlecei la grătar Ștrudel cu mandarine servit Ștrudel cu mandarine Pipote cu foi de dafin, tocană de pipote de pui cu foi de dafin și pătrunjel Pipote cu foi de dafin (moela) Budincă galbenă de orez Zerde cu șofran Zerde cu șofran Supă Minestrone cu broccoli, morcovi și paste, servită bogat Minestrone cu broccoli Zaru soba cu semințe de susan și ceapă verde Zaru soba cu semințe de susan Kofta de legume cu carne, prăjită și servită proaspăt Kofta condimentată cu legume
Șpriț roze servit cu felie de lămâie și gheață
Răcorirea supremă: șpriț rece din vin roze și apă gazoasă

Șpriț roze

Autor: Flavelo
Rețete Băuturi
Șprițul (spritzer) este invenția lui Jedlik Ányos, care și-a dat seama că conținutul de dioxid de carbon al apei gazoase evidențiază structura acidă și mirosul vinului, făcându-l totodată revigorant. Roze-ul este deosebit de potrivit pentru asta: fructat, ușor, și cu conținut scăzut de tanini, astfel bulele nu îl fac amar.
🕒 Timp de preparare 3 min
⌛ Timp total 3 min
🍽️ Porții 1 porții
🔥 Calorii 140 kcal
🌍 Bucătărie Maghiară

Ingrediente

Echipament necesar

  • Pahar de șpriț (min. 3dl)
  • Sticlă de sifon

Informații alergeni

⚠️ Dioxid de sulf (vin)

Instrucțiuni

1 ✓

Toarnă vinul rece în pahar.

Sfat: Aceasta este proporția 'Nagyfröccs' (2 dl vin, 1 dl apă). Vinul să fie dominant.
2 ✓

Apasă apa gazoasă într-un jet hotărât peste.

Sfat: Jetul cu presiune mare amestecă băutura, așa nu trebuie să umbli cu lingura în ea (ceea ce ar scoate bulele).
3 ✓

Consumă imediat, cât timp perlează.

Sfat: Solubilitatea CO2 este cea mai bună în lichid rece. Dacă e călduț, gazul iese imediat.

Întrebări frecvente rețetă

Pot folosi apă minerală?
În caz de urgență da, dar șprițul adevărat se face cu sifon 'înțepător', cu presiune mare. Bulele apei minerale sunt prea fine și se evaporă repede.

Ingrediente

  • 200 ml Vin roze sec (bine răcit)
  • 100 ml Apă minerală (gheață)
  • 1 felie rotundă Lămâie (opțional)