Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ servită Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ Pogăcele cu coriandru servite Pogăcele cu coriandru Ștrudel cu zmeură servit Ștrudel cu zmeură Cidru cu gem de mere în cană Cidru cu gem de mere Pernuțe de aluat prăjit Boorsok într-un coș Boorsok Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ servită Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ Pogăcele cu coriandru servite Pogăcele cu coriandru Ștrudel cu zmeură servit Ștrudel cu zmeură Cidru cu gem de mere în cană Cidru cu gem de mere Pernuțe de aluat prăjit Boorsok într-un coș Boorsok
Pizza stil tibetan servită cu brânză de iac și spanac proaspăt
Pizza simplă și rustică, evidențiind brânza specială și spanacul verde proaspăt.

Pizza Tibetan Style

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Feluri principale Mâncăruri rapide
Gustul înălțimilor Himalaya. Brânza de iac este tare, sărată și extrem de caracteristică, gustul amintește de amestecul dintre parmezan și pecorino. Deoarece este greu de procurat, poate fi înlocuită cu brânză maturată, tare. Spanacul și condimentarea cu ghimbir completează acest preparat exotic, montan.
🕒 Timp de preparare 15 min
🍳 Timp de gătire 15 min
⌛ Timp total 30 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 710 kcal
🌍 Bucătărie Asiatică

Ingrediente

Echipament necesar

  • Răzătoare (pentru brânză tare)
  • Tavă de copt

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte

Instrucțiuni

1 ✓

Preîncălzește cuptorul la 220°C.

Sfat: Cuptor fierbinte = pizza bună.
2 ✓

Amestecă sosul de roșii cu usturoiul zdrobit, ghimbirul și piperul.

Sfat: Ghimbirul aduce prospețime și picanterie roșiilor.
3 ✓

Unge aluatul cu sosul condimentat.

Sfat: Nu-l îneca, unge-l subțire.
4 ✓

Presară brânza rasă.

Sfat: Brânzeturile tari se topesc mai puțin, mai degrabă se rumenesc și dau gust.
5 ✓

Pune frunzele de spanac deasupra și stropește cu puțin ulei.

Sfat: Uleiul protejează frunzele de ardere, făcându-le mai degrabă crocante.
6 ✓

Coace 12-15 minute, până când brânza se rumenește.

Sfat: Urmărește spanacul, dacă se rumenește prea tare, scoate pizza mai devreme.

Întrebări frecvente rețetă

Unde găsesc brânză de iac?
Este o raritate. Folosește în schimb Pecorino Romano sau Cheddar foarte maturat.
Spanacul nu se înmoaie?
Dacă folosești frunze proaspete și le pui deasupra, se vor coace crocant (vor fi ca niște chipsuri), nu se vor înmuia.

Ingrediente

  • 1 buc. Aluat de pizza
  • 150 g Sos de roșii
  • 200 g Brânză de iac (sau Pecorino/Cheddar maturat)
  • 50 g Spanac proaspăt
  • 2 căței Usturoi
  • 1 lg Ulei de măsline
  • 1 lgț Condimente (ghimbir măcinat, piper negru)