Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Parfait cu rodie servit
Parfait deosebit, răcoritor cu rodie în servire elegantă

Parfait cu rodie

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Prăjituri și deserturi
Semințele roșii rubin ale rodiei nu sunt doar vizual superbe, dar gustul lor acrișor contrabalansează perfect dulceața bazei de lapte condensat. Acest parfait este despre echilibrul texturilor și al gusturilor: semințele crocante ascunse în baza cremoasă, înghețată explodează prospețime în gură la fiecare înghițitură. Un desert elegant, care necesită mai puțină muncă decât cât este de spectaculos.
🕒 Timp de preparare 25 min
⌛ Timp total 6 ore 25 min
🍽️ Porții 6 porții
🔥 Calorii 320 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Blender
  • Sită
  • Tel
  • Formă

Informații alergeni

⚠️ Lapte

Instrucțiuni

1 ✓

Blendează jumătate din semințe și strecoară (acest suc dă gustul și culoarea). Cealaltă jumătate pune-o deoparte.

Sfat: Nu blenda prea mult, ca să nu intre spărturi de sâmburi amari.
2 ✓

Amestecă sucul de rodie și zeama de lămâie cu laptele condensat.

Sfat: Acizii îngroașă puțin laptele.
3 ✓

Bate frișca spumă. Încorporează cu baza de lapte condensat și semințele lăsate întregi.

Sfat: Semințele dau experiența crocantă.
4 ✓

Congelează în formă timp de cel puțin 6 ore.

Sfat: La servire decorează cu semințe extra.

Întrebări frecvente rețetă

Cum scot semințele ușor?
Taie rodia în jumătate și cu o lingură de lemn lovește coaja deasupra unui bol. Semințele vor cădea, pielița albă rămâne înăuntru.

Ingrediente

  • 250 g Semințe de rodie
  • 250 ml Smântână pentru frișcă (rece ca gheața)
  • 200 ml Lapte condensat
  • 1 lgț Extract de vanilie
  • 1 lg Zeamă de lămâie