Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Cidru sec englezesc servit proaspăt
Cidru sec englezesc clasic ca răcoritoare de vară

Cidru sec englezesc

Autor: Flavelo
Rețete Mâncăruri rapide Băuturi
Britanicii, marii maeștri ai cidrului, le place să sublinieze caracterul sec (dryness) al băuturii. Această rețetă nu suprimă, ci completează gustul astringent al cidrului sec cu aciditatea citricelor și răcoarea mentei. Elegant, ca un ceai de după-amiază, dar mult mai revigorant.
🕒 Timp de preparare 10 min
⌛ Timp total 10 min
🍽️ Porții 2 porții
🔥 Calorii 130 kcal
🌍 Bucătărie Britanică

Ingrediente

Echipament necesar

  • Pahar mare de amestec sau carafă
  • Lingură de bar

Informații alergeni

⚠️ Sulfiți

Instrucțiuni

1 ✓

Pune mierea și zeama de lămâie pe fundul paharelor, apoi amestecă cu puțin cidru până când mierea se dizolvă.

Sfat: În alcoolul rece, mierea se dizolvă greu și se întărește, de aceea trebuie amestecată mai întâi cu zeama acidă de lămâie (sau puțină apă caldă).
2 ✓

Taie mărul în felii subțiri sau cubulețe. Pune-l în pahar împreună cu gheața.

Sfat: Mărul verde acrișor (conținut ridicat de acid malic) se potrivește mai bine cu cidrul sec decât cel roșu dulce.
3 ✓

Toarnă cidrul deasupra, aruncă menta înăuntru și amestecă cu grijă.

Sfat: Nu zdrobi menta prea tare, deoarece pot fi eliberate substanțe amare din tulpină. Folosește doar frunzele parfumate.

Întrebări frecvente rețetă

A ieșit prea acru.
Cidrul sec conține puțin zahăr. Dacă nu îți place, folosește cidru 'sweet' sau 'medium', ori mai multă miere.

Ingrediente

  • 500 ml Cidru sec (Dry)
  • 1 buc. Măr verde (ex. Granny Smith)
  • 0.5 buc. Zeamă de lămâie
  • 1 lg Miere lichidă
  • 1 pumn Mentă proaspătă
  • 10 buc. Cuburi de gheață