Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ servită Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ Pogăcele cu coriandru servite Pogăcele cu coriandru Ștrudel cu zmeură servit Ștrudel cu zmeură Cidru cu gem de mere în cană Cidru cu gem de mere Pernuțe de aluat prăjit Boorsok într-un coș Boorsok Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ servită Varză de Bruxelles cu miere și chili la grătar BBQ Pogăcele cu coriandru servite Pogăcele cu coriandru Ștrudel cu zmeură servit Ștrudel cu zmeură Cidru cu gem de mere în cană Cidru cu gem de mere Pernuțe de aluat prăjit Boorsok într-un coș Boorsok
Băutură răcoritoare decorată cu felie de lămâie
O textură cremoasă și un gust fructat inedit

Cidru cu lămâie și banane

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Băuturi
Un joc neobișnuit de texturi: cremozitatea bananei și efervescența cidrului se întâlnesc. Banana mixată acționează ca un agent de îngroșare natural (datorită pectinei și amidonului), dând corp băuturii, astfel încât seamănă mai mult cu un cocktail ușor decât cu un simplu cidru. Sucul de lămâie este esențial pentru a preveni oxidarea (înnegrirea) bananei.
🕒 Timp de preparare 5 min
⌛ Timp total 5 min
🍽️ Porții 2 porții
🔥 Calorii 160 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Blender
  • Cană

Informații alergeni

⚠️ Sulfiți (cidru)

Instrucțiuni

1 ✓

Mixează banana cu sucul de lămâie și mierea până obții un piure complet fin.

Sfat: Este important să nu rămână bucăți, deoarece acestea par ciudate în băutura carbogazoasă.
2 ✓

Toarnă piureul pe fundul paharului.

Sfat: Aceasta va fi baza.
3 ✓

Toarnă încet cidrul deasupra, amestecând ușor.

Sfat: Dacă torni repede, se poate face multă spumă din cauza piureului de banane.
4 ✓

Presară scorțișoară deasupra.

Sfat: Banana și scorțișoara sunt o pereche clasică, completate de notele de mere ale cidrului oferă un efect de prăjitură.

Întrebări frecvente rețetă

Băutura s-a înnegrit.
Enzima polifenol-oxidază din banană provoacă înnegrirea la contactul cu aerul. Doar acidul (sucul de lămâie) și frigul pot încetini acest lucru. Prepar-o chiar înainte de consum!

Ingrediente

  • 500 ml Cidru de mere
  • 50 ml Suc de lămâie
  • 1 buc. Banană coaptă
  • 1 lg Miere
  • 1 praf Scorțișoară pudră
  • 1 felie Felie de lămâie