Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Ceai fierbinte cu prune servit în pahar
Ceai fierbinte fructat și reconfortant, servit cu scorțișoară și bucăți de prune

Ceai fierbinte cu prune

Autor: Flavelo
Rețete Băuturi
Accesoriul indispensabil al cuibăritului de iarnă. Pruna și scorțișoara sunt o pereche clasică, care completate cu profunzimea taninoasă a ceaiului negru nu doar încălzesc, ci oferă o adevărată experiență de desert. E ca și cum ai sorbi găluște cu prune lichide.
🕒 Timp de preparare 5 min
🍳 Timp de gătire 15 min
⌛ Timp total 20 min
🍽️ Porții 2 porții
🔥 Calorii 90 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Craticioară mică
  • Infuzor de ceai

Instrucțiuni

1 ✓

Spală prunele, scoate sâmburii și taie-le felii. Pune-le într-o craticioară împreună cu apa, scorțișoara și cuișoarele.

Sfat: La fierberea condimentelor și fructelor se extrag gusturile (extracție). Dacă doar le-ai arunca în ceaiul fierbinte, zeama ar rămâne fără gust.
2 ✓

Fierbe la foc mic timp de 10 minute, până când pruna se înmoaie și apa preia culoarea și gustul ei.

Sfat: Nu fierbe prea tare, ca să nu se dezintegreze complet fructul.
3 ✓

Ia de pe foc și pune pliculețele de ceai. Lasă la infuzat 3-5 minute.

Sfat: Nu fierbe ceaiul, pentru că taninurile se eliberează și va fi amar. Apa fierbinte (dar nu clocotită) este ideală pentru infuzare.
4 ✓

Scoate pliculețele. Dacă te deranjează coaja, strecoară-l, dar cu bucățile de fructe fierte este cel mai bun.

5 ✓

Când s-a răcit la o temperatură potabilă (sub aprox. 60°C), amestecă mierea.

Sfat: Apa prea fierbinte distruge principiile active benefice ale mierii.

Întrebări frecvente rețetă

Pot folosi prune uscate?
Da! Gustul prunelor uscate este și mai concentrat, dar lasă mai puțin suc. Merită tăiate mai mărunt.
Versiune fără cofeină?
Folosește ceai rooibos în loc de negru, se potrivește de minune cu condimentele.

Ingrediente

  • 3 buc. Prune proaspete (coapte)
  • 2 pliculețe Ceai negru (sau 2 lgț frunze)
  • 1 buc. Baton de scorțișoară
  • 5 buc. Cuișoare
  • 2 lg Miere
  • 500 ml Apă