Ceai de lavandă

Lavanda (Lavandula angustifolia) nu este bună doar împotriva moliilor! Infuzia florilor sale este o băutură calmantă, antistres, folosită de secole. Gustul său este puternic, parfumat, de aceea trebuie avut grijă la dozaj, ca rezultatul final să nu aibă gust de săpun. Lămâia și mierea ajută la îmblânzirea intensității florale.
🕒 Timp de preparare 2 min
🍳 Timp de gătire 5 min
Timp total 7 min
🍽️ Porții 2 porții
🔥 Calorii 40 kcal
🌍 Bucătărie Internațională / Ceai medicinal

Ingrediente

Echipament necesar

  • Infuzor sau strecurătoare
  • Cană

Instrucțiuni

1

Pune lavanda în infuzor.

Sfat: Petalele mici de lavandă se strecoară greu dacă plutesc liber.
2

Opărește cu apă și lasă să stea maxim 5 minute.

Sfat: Gustă la 3 minute. Dacă e suficient de intens, scoate-l. Infuzarea excesivă duce la un gust amar și parfumat.
3

Scoate infuzorul și lasă să se răcească puțin.

Sfat: Ceaiul prea fierbinte arde limba și nu se simt aromele.
4

Aromează cu miere și lămâie.

Sfat: Aciditatea lămâii contrabalansează greutatea florală.

Întrebări frecvente rețetă

De ce are gust de săpun?
Ai folosit prea multă lavandă, sau ai lăsat-o prea mult la infuzat. Lavanda este foarte concentrată, e nevoie de jumătate din cantitatea unui ceai obișnuit.

Ingrediente

  • 1 lgț Flori de lavandă uscate (comestibile)
  • 500 ml Apă fierbinte
  • 15 g Miere
  • 2 felii Lămâie proaspătă